结论：摩托车无证被交警抓后，不交罚款且不要车这种做法不可取，会产生一系列不良法律后果。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从行政处罚角度
   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条规定，未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
   • 当你无证驾驶摩托车被交警查处后，交警会依法开具行政处罚决定书，要求你在规定期限内缴纳罚款。如果你不交罚款，行政机关可以采取多种措施。比如每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款数额不会超出罚款本金；还可以申请人民法院强制执行，法院可能会冻结你的银行账户、查封你的财产等，以强制你履行缴纳罚款的义务。
2. 从车辆处理角度
   • 交警扣留摩托车是有合法依据的，在处理完相关违法行为之前，车辆会一直处于被扣留状态。即使你表示不要车了，也不能免除你应承担的行政处罚责任。
   • 而且，如果车辆存在未处理的交通违法记录，可能会影响你今后办理其他与车辆相关的业务，例如购买新车、办理驾驶证业务等。在一些地区，交通违法记录会与个人信用挂钩，不处理违法记录可能会对你的个人信用产生负面影响。
3. 从后续影响角度
   • 不交罚款且不处理车辆相关事宜，可能会使你面临更严重的法律后果。如果交警部门将你的违法行为信息录入交通管理信息系统，你的个人信用记录会留下污点，这可能会对你今后的生活和工作造成诸多不便，比如在申请贷款、办理信用卡、求职等方面受到限制。
   • 此外，如果因无证驾驶摩托车发生交通事故，你不仅要承担交通事故的赔偿责任，还可能因无证驾驶这一违法行为面临更严厉的法律制裁，如承担事故的主要或全部责任，甚至可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。

建议：如果你因无证驾驶摩托车被交警查处，应积极配合交警部门的工作，按照规定缴纳罚款，接受相应的处罚。如果对处罚有异议，可以在规定期限内依法申请行政复议或者提起行政诉讼，通过合法途径维护自己的权益。如果你还有其他关于交通法律方面的问题，可以直接向我咨询。