企业破产后，破产管理人要求解除合同，破产方原则上仍需承担违约责任，但存在例外情形。以下从不同角度为你详细分析：

一、破产方承担违约责任的一般原则

企业在破产后，其法律地位虽发生变化，但并不意味着可以逃避之前所应承担的违约责任。违约责任是基于合同约定或法律规定，在合同一方不履行或不当履行合同义务时，应当承担的民事责任。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”这表明，企业破产并不是法定的免责事由，破产方仍需承担违约责任。

在破产程序中，债权人对于因破产企业违约而产生的债权，有权向破产管理人进行申报。这类违约债权将作为普通破产债权参与破产财产的分配。例如，若企业A与企业B签订了买卖合同，但因企业A破产无法按时供货，导致企业B遭受损失。此时，企业B有权就这一违约损失向企业A的破产管理人申报债权，并在破产财产分配过程中获得相应清偿。不过，由于破产企业通常资产不足以全额清偿所有债务，债权人最终获得的清偿可能无法达到违约责任所确定的全部金额。

二、破产方承担违约责任的具体方式

破产方承担违约责任的方式主要包括两种：

1. 支付违约金：如果合同中明确约定了违约金条款，破产方应按照约定支付。
2. 赔偿损失：如果合同未约定违约金或违约金不足以弥补守约方的损失，破产方应赔偿守约方因违约行为所遭受的实际损失。

三、破产方可能免除违约责任的例外情形

如果破产方的违约行为是由于不可抗力导致的，并且破产方及时通知了对方当事人，那么在某些情况下，破产方可能可以免除违约责任。但这一例外情形的适用需要具体分析，不能一概而论。例如，若因自然灾害等不可抗力因素导致企业无法履行合同，且企业及时通知了对方并提供了相关证明，那么企业可能无需承担违约责任。

四、实际操作中的注意事项

在破产程序中，破产管理人要求解除合同并处理违约责任时，需要注意以下几点：

1. 及时通知债权人：破产管理人应及时通知债权人合同解除及违约责任的处理情况，以便债权人及时申报债权。
2. 依法申报债权：债权人应依法向破产管理人申报债权，并提供相关证据材料，以便在破产财产分配过程中获得相应清偿。
3. 关注破产程序进展：债权人应关注破产程序的进展情况，及时了解破产财产的分配方案等信息，以便维护自身权益。

总结来说，企业破产后，破产管理人要求解除合同，破产方原则上仍需承担违约责任。但在特定情况下，如因不可抗力导致违约且及时通知对方当事人的，破产方可能可以免除违约责任。在实际操作中，破产管理人和债权人都应依法行事，确保破产程序的顺利进行和各方权益的得到保障。如果你在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。