核心结论：签过两次劳动合同和一次劳动合同后被裁员，在法律后果、经济补偿以及后续维权等方面存在显著不同。以下从这几个方面进行详细分析：

1. 法律后果与合同状态

   • 签过两次劳动合同后被裁员：

     • 在这种情况下，员工已经与公司建立了相对稳定的劳动关系，且已经续签过一次合同。根据《劳动合同法》的相关规定，连续订立二次固定期限劳动合同，且员工没有严重违反公司规章制度、不能胜任工作等法定情形，续订劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同（除非员工提出订立固定期限劳动合同）。因此，如果公司在第二次合同期满后选择裁员，且没有合法理由，可能面临违法解除劳动合同的法律风险。
     • 此外，如果公司违法解除劳动合同，员工有权要求公司继续履行合同或者支付赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿金的两倍。

   • 签过一次劳动合同后被裁员：

     • 在这种情况下，员工与公司只签订了一次劳动合同，合同期满后公司选择裁员，相对而言法律后果较为简单。如果公司能够证明裁员是出于合法理由（如公司经营状况发生严重困难、客观情况发生重大变化等），且按照法定程序进行，那么公司通常不需要承担违法解除劳动合同的法律责任。
     • 但是，如果公司无法证明裁员的合法性，或者裁员程序不合法，员工同样有权要求公司支付赔偿金。

2. 经济补偿

   • 签过两次劳动合同后被裁员：

     • 如果公司合法裁员，员工通常有权获得经济补偿金，补偿标准根据员工在公司的工作年限和月工资水平确定。由于员工已经与公司签订了两次合同，工作年限可能相对较长，因此经济补偿金的数额也可能相对较高。
     • 如果公司违法裁员，员工除了可以要求经济补偿金外，还可以要求公司支付赔偿金，赔偿金的数额通常是经济补偿金的两倍。

   • 签过一次劳动合同后被裁员：

     • 如果公司合法裁员，员工同样有权获得经济补偿金，但补偿标准可能相对较低，因为员工的工作年限可能较短。
     • 如果公司违法裁员，员工也有权要求赔偿金，但赔偿金的数额同样取决于员工的工作年限和月工资水平。

3. 后续维权

   • 签过两次劳动合同后被裁员：

     • 在这种情况下，员工可能更容易收集到证明公司违法裁员的证据，因为员工与公司之间的劳动关系相对稳定，且已经续签过一次合同。员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。

   • 签过一次劳动合同后被裁员：

     • 虽然员工同样有权通过劳动仲裁或诉讼等途径维权，但由于劳动关系相对较短，可能面临证据收集困难等问题。因此，员工在维权过程中需要更加谨慎和积极。

建议与提醒：

• 无论签过几次劳动合同后被裁员，员工都应当保留好相关证据（如劳动合同、工资单、裁员通知等），以便在维权过程中证明自己的权益。
• 如果员工对公司裁员的合法性存在疑问，或者认为公司侵犯了自己的合法权益，应当及时咨询专业律师（即我，杨杰律师，专注于合同纠纷、公司事务领域），以便获得专业的法律建议和帮助。
• 在维权过程中，员工应当遵循法定程序，不要采取过激行为或者违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。