结论：船老板欠工资不还，在船拍卖钱不够的情况下，确实可以尝试拍卖船老板的其他资产来偿还工资，但具体能否实现以及实现的难度，需根据实际情况和相关法律规定来判断。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，劳动者有权依法追讨。
- 在追讨工资的过程中，如果用人单位（在此为船老板）的财产不足以清偿全部债务，劳动者可以依法申请参与分配其其他财产，以尽可能保障自己的权益。
拍卖其他资产的可行性：
- 资产类型：船老板的其他资产可能包括房产、车辆、存款、股权等。这些资产在符合法律规定的条件下，都可以成为拍卖的对象。
- 拍卖程序：要拍卖船老板的其他资产，通常需要经过法律程序，如申请法院强制执行、对资产进行评估、公告拍卖等。这一过程可能相对复杂且耗时较长。
- 优先权问题：在拍卖所得款项的分配上，可能存在多个债权人，如银行贷款、其他供应商欠款等。根据法律规定，某些债权可能享有优先受偿权，如工资债权在特定情况下可能享有优先权，但具体需根据案件情况和法律规定来判断。
实际操作中的难点：
- 资产查找：要拍卖船老板的其他资产，首先需要找到这些资产。这可能需要投入大量的人力和物力进行调查和查找。
- 法律程序：拍卖资产需要遵循严格的法律程序，包括申请、评估、公告、拍卖等。任何一个环节出现问题都可能导致拍卖失败或延误。
- 执行难度：即使找到了资产并启动了拍卖程序，也可能面临执行难度大的问题。如资产被抵押、查封或存在其他法律纠纷等。
行动建议：
- 收集证据：首先，你需要收集足够的证据来证明船老板拖欠工资的事实，如劳动合同、工资条、工作记录等。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：在收集到足够证据后，你可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，要求船老板支付拖欠的工资。
- 申请强制执行：如果仲裁或诉讼胜诉后，船老板仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行，要求拍卖船老板的财产来偿还工资。
- 咨询专业律师：在整个过程中，建议你咨询专业律师的意见和帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等法律服务，帮助你更好地维护自己的权益。
后续思考：在追讨工资的过程中，除了拍卖资产外，还可以考虑其他途径来解决问题，如与船老板协商分期支付、寻求政府或相关部门的帮助等。同时，也要关注自己的法律权益和诉讼时效等问题，确保在法定时间内采取行动。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。