在诉讼中，仅凭转账记录起诉，一般不能直接查询对方账户的全部流水，但可通过合法程序申请法院调查对方与案件相关的部分账户流水。具体分析如下：

1. 转账记录的法律性质
   转账记录属于书证，可证明资金往来事实，但无法直接证明资金用途、性质或对方账户整体资金状况。根据《民事诉讼法》第六十六条，书证需与其他证据形成完整证据链，才能支持诉讼请求。

2. 申请法院调查取证的条件
   若转账记录与案件核心事实相关（如借款、货款支付等），且当事人因客观原因无法自行获取对方账户流水（如银行拒绝提供非本人账户信息），可依据《民事诉讼法》第六十七条向法院申请调查令或直接申请法院调取证据。法院审查后认为必要的，会向银行发出协助查询通知书。

3. 调查范围限制
   法院调取的流水通常限于与案件争议直接相关的账户及时间段。例如，在民间借贷纠纷中，可能仅调取借款发生前后的账户明细，而非对方所有账户的长期流水。这是为了平衡当事人举证权与对方隐私权保护。

4. 实务建议

   • 补充证据：除转账记录外，应收集聊天记录、借条、合同等证据，证明资金往来的法律性质（如借款、投资等）。
     
   • 明确申请内容：在调查取证申请中，需具体说明需调取的账户信息（开户行、账号）、时间段及与案件的关联性。
     
   • 注意时效：申请调查取证应在举证期限内提出，逾期可能不被准许。

总结：转账记录是启动诉讼的重要证据，但查询对方账户流水需通过法院程序，且范围受严格限制。建议结合其他证据完善举证，并在诉讼中依法申请调查取证。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件操作。