结论：外卖员在交通事故中，若符合一定条件，即使外卖公司已走保险，仍可能被认定为工伤，具体需分情况讨论。

1. 外卖员与外卖公司构成劳动关系时：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的，应当认定为工伤。外卖员在送餐途中发生交通事故，若其负次要责任或无责任，且与外卖公司存在劳动关系，则符合工伤认定条件。
   • 外卖公司走保险（如商业三者险、车上人员责任险等）与工伤认定并不冲突。保险理赔是民事赔偿，工伤认定是行政确认，二者并行不悖。外卖员可同时获得保险赔偿和工伤保险待遇。
   • 需注意，若外卖公司未为外卖员缴纳工伤保险，根据《工伤保险条例》第六十二条，相关工伤保险待遇由外卖公司承担。

2. 外卖员与外卖公司构成劳务关系或雇佣关系时：

   • 若外卖员与外卖公司签订的是劳务合同或雇佣合同，则不适用《工伤保险条例》，但可根据《民法典》第一千一百九十二条，要求外卖公司承担雇主责任，即赔偿因交通事故造成的损失。
   • 此时，外卖公司走保险（如雇主责任险）的赔偿，可视为对外卖员损失的补偿。但需注意，保险赔偿范围可能有限，若不足以覆盖全部损失，外卖员仍有权要求外卖公司补足差额。

3. 外卖员通过平台接单，与平台构成新型用工关系时：

   • 近年来，外卖平台与外卖员之间的用工关系日益复杂，可能涉及平台自营、众包、专送等多种模式。若外卖员与平台构成劳动关系或事实劳动关系，则同样适用《工伤保险条例》的工伤认定标准。
   • 若平台通过第三方公司（如劳务派遣公司、外包公司）与外卖员建立关系，则工伤认定需根据实际用工关系确定责任主体。此时，外卖公司走保险的情况需结合具体合同条款和用工关系来判断。

建议：外卖员在发生交通事故后，应第一时间报警并保留相关证据（如交通事故认定书、医疗记录等）。同时，及时向外卖公司或平台报告事故情况，并咨询专业律师，以便准确判断是否构成工伤及如何维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。