结论前置：开大货车没有从业资格证属于违法行为，将面临相应的行政处罚，具体处罚标准依据是否从事经营性道路货物运输以及是否涉及危险货物运输而有所不同。

法律知识详解：

1. 驾驶经营性道路货物运输车辆：

   • 根据《道路运输从业人员管理规定》的相关规定，未取得相应从业资格证件而驾驶经营性道路货物运输车辆的，由县级以上地方人民政府交通运输主管部门责令改正，并处以200元以上2000元以下的罚款。这一处罚标准适用于大多数未取得资格证而驾驶经营性货车的情况。
   • 举例说明：如果一名驾驶员未取得货运从业资格证，却驾驶了一辆用于商业运输的大货车，一旦被交通执法部门查获，将面临200元至2000元的罚款。

2. 驾驶危险货物运输车辆：

   • 对于未取得相应从业资格证件而从事道路危险货物运输活动的驾驶员，处罚更为严厉。根据相关规定，此类行为将由设区的市级人民政府交通运输主管部门处5万元以上10万元以下的罚款。这是因为道路危险货物运输涉及更高的安全风险和公共安全责任。
   • 举例说明：如果一名驾驶员未取得危险货物运输从业资格证，却驾驶了一辆装载易燃易爆物品的大货车，一旦发生事故，后果将不堪设想。因此，交通执法部门对此类行为的处罚也更为严厉。

3. 其他可能后果：

   • 除了上述罚款外，没有资格证开货车还可能面临交管部门责令立即停车、卸载货物等措施，以确保道路运输安全。
   • 在某些情况下，车辆甚至可能被暂扣，直至相关手续完备。
   • 若因无证驾驶货车发生交通事故并构成犯罪的，还将依法追究驾驶人的刑事责任，可能涉及刑事拘留、有期徒刑等刑罚。

4. 实际执法差异与建议：

   • 需要注意的是，各地在具体执法过程中可能存在一定差异，实际处罚要以当地规定和执法情况为准。但无论如何，无证驾驶货车都是违法行为，将面临严格的法律处罚。
   • 建议：为了避免不必要的法律风险和经济损失，强烈建议在取得相应的货运从业资格证之后再驾驶货车。这不仅是遵守法律法规的要求，也是对自身和他人安全的负责。

后续行动建议：

• 如果你已经意识到自己没有从业资格证而驾驶了大货车，应尽快停止违法行为，并尽快办理相应的从业资格证件。
• 如果你对处罚结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。

综上所述，开大货车没有从业资格证是违法行为，将面临严格的法律处罚和其他严重后果。因此，请务必在取得合法资格后再从事货运经营活动。