玉手镯不退不换在大多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。
   • 没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。

2. 不退不换条款的性质：

   • “不退不换”的条款实际上是与法律规定相悖的，它构成了一种无效的约定条件，因此被视为无法得到法律有效性的认可。
   • 如果玉器销售方在销售过程中明确提出“不退不换”的规定，且没有合理的法律依据或消费者在购买时并未被明确告知并接受这一条款，那么这就可能构成了限制消费者权利的霸王条款。

3. 特殊情况：

   • 如果商家在销售玉器前已经明确告知消费者该玉器存在瑕疵，且消费者在购买时已知情并接受“不退不换”的条件，那么在这种情况下，“不退不换”可能并不构成违法。
   • 另外，如果玉手镯是定制产品或具有特殊属性（如唯一性、不可复制性等），且商家在销售时已明确告知消费者这些特性并得到了消费者的确认，那么“不退不换”也可能被视为合理。

4. 消费者权益保护：

   • 消费者在购买玉手镯时，应当保留好购买凭证、交易记录等相关证据，以便在出现纠纷时维护自己的合法权益。
   • 如果消费者的权益受到侵害，可以通过法律途径进行维权，包括向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。

综上所述，玉手镯不退不换在大多数情况下是不合法的，除非存在特殊情况或消费者在购买时已明确知情并接受了这一条款。如果消费者的权益受到侵害，应当积极维护自己的合法权益。