刑事起诉（追诉）时效确实可以中断，这主要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

《中华人民共和国刑法》第八十九条规定：“追诉期限从犯罪之日起计算；犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算。在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。”这一规定明确了刑事追诉时效可以中断的情形。

二、中断情形

1. 在追诉期限内再犯罪：

   • 如果犯罪嫌疑人在追诉期限内再次犯罪，那么前罪的追诉期限将从后罪发生之日起重新计算。这意味着，即使前罪的追诉期限原本已经接近或届满，但由于后罪的发生，前罪的追诉期限将重新开始计算。
   • 举例：甲于2020年1月1日实施盗窃罪，该罪的追诉时效为5年。但若甲在2022年6月1日又实施抢劫罪，则盗窃罪的追诉时效将从2022年6月1日起重新开始计算5年。

2. 逃避侦查或审判：

   • 虽然《刑法》第八十九条未直接提及逃避侦查或审判作为中断事由，但根据《中华人民共和国刑法》第八十八条的规定，在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，犯罪嫌疑人逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。这可以视为一种广义上的“中断”，因为它突破了原追诉期限的限制，使得司法机关可以在任何时候对犯罪嫌疑人进行追诉。
   • 举例：乙因涉嫌故意伤害罪被公安机关立案侦查，但在侦查过程中乙逃匿。多年后，即使原追诉期限已经届满，但只要乙被捕获或自首，司法机关仍可以对其进行追诉。

三、中断的法律后果

当刑事追诉时效被中断时，原追诉期限的计算将被暂停或重置。具体来说：

• 如果是因为在追诉期限内再犯罪而中断，那么前罪的追诉期限将从后罪发生之日起重新计算。
• 如果是因为逃避侦查或审判（虽非直接的中断事由，但导致追诉期限延长），则司法机关可以在任何时候对犯罪嫌疑人进行追诉，不受原追诉期限的限制。

四、设立追诉时效中断的意义

设立追诉时效中断制度具有重要意义：

• 体现刑罚的及时性：通过及时对犯罪人进行追诉和审判，确保刑罚的及时执行，从而有效打击犯罪。
• 强化法律的威慑力：对于在追诉时效内再次犯罪的犯罪人，通过中断时效并重新计算，可以延长其可能面临法律制裁的时间，进而增强其遵守法律的自觉性。
• 保护被害人的合法权益：在被害人提出控告而司法机关未予立案的情况下，追诉时效的中断可以为被害人提供更多的法律保护，防止犯罪人逃脱法律的制裁。

综上所述，刑事起诉（追诉）时效确实可以中断，这主要发生在犯罪嫌疑人在追诉期限内再次犯罪或逃避侦查、审判的情况下。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。