商品房买卖合同中约定不缴纳物业费不交房，这样的条款一般是不合法的。以下从几个角度进行详细分析：

1. 物业费缴纳的基本原则：

   • 根据《物业管理条例》第四十一条第一款，业主应当根据物业服务合同的约定交纳物业服务费用。这是业主的基本义务，与是否入住、是否使用物业无关（特殊情况如未入住可协商减免，但需书面告知并提供证明）。
   • 商品房买卖合同与物业服务合同是两个独立的法律关系。开发商无权通过买卖合同条款将物业费缴纳义务与房屋交付条件挂钩，这属于“捆绑交易”，可能违反《消费者权益保护法》中关于公平交易的规定。

2. 不交物业费的法律后果：

   • 若业主违反物业服务合同约定逾期不交纳物业费，业主委员会应督促其限期交纳；逾期仍不交纳的，物业服务企业可向人民法院起诉（《物业管理条例》第六十四条）。
   • 但这一规定针对的是业主与物业公司之间的纠纷，开发商作为房屋出售方，无权直接因物业费问题拒绝交房。若开发商以此为由拒交房屋，可能构成违约，需承担《商品房买卖合同》中约定的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果开发商在合同中明确约定“不缴纳物业费不交房”，且该条款被认定为无效（如因违反法律强制性规定或显失公平），业主仍有权要求开发商按合同约定交付房屋。
   • 若业主认为物业费标准不合理或物业服务存在瑕疵，应通过与物业公司协商、向业主委员会反映或提起诉讼等合法途径解决，而非直接拒交物业费，更不能以此为由拒绝接收房屋。

4. 法律建议：

   • 对业主：签订商品房买卖合同时，仔细审查合同条款，避免接受不合理的捆绑条件。若已签订含此类条款的合同，可与开发商协商修改；协商不成，可向当地房管部门投诉或通过诉讼确认条款无效。
   • 对开发商：应严格区分商品房买卖合同与物业服务合同的法律关系，避免在买卖合同中设置与物业费缴纳相关的交房条件，以免引发纠纷并承担违约责任。

总结：商品房买卖合同中约定“不缴纳物业费不交房”的条款，因违反物业费缴纳的基本原则和法律关于公平交易的规定，通常被认定为无效。业主有权要求开发商按合同约定交付房屋，并通过合法途径解决物业费纠纷。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议。