在三人共同开设公司的情况下，关于法定代表人的确定，主要依据的是新修订的《中华人民共和国公司法》的相关规定。以下是对这一问题的详细解答：
首先，我们需要明确法定代表人的定义和特征。法定代表人是指依照法律或者公司章程的规定，代表公司从事民事活动的负责人。他/她具有三个主要特征：一是由公司章程所确定的自然人；二是有权代表公司从事民事活动；三是公司的主要负责人，在民事诉讼中代表公司在人民法院起诉和应诉。
接下来，我们来看新《公司法》对担任法定代表人的规定有何调整。新《公司法》将法定代表人的职务调整为按照公司章程的规定，由代表公司执行公司事务的董事或者经理两种职务中选择1人担任。这意味着，除了公司内部的独立董事、外部董事这些负担监督职能的董事之外，其他的董事及经理都有资格担任公司的法定代表人。
在三人共同开设公司的情况下，你们可以通过以下步骤来确定法定代表人：
制定公司章程：在公司章程中明确规定法定代表人的产生方式和具体人选。这是确定法定代表人的首要步骤，也是符合法律规定的必要程序。
协商确定人选：三人应根据公司章程的规定，以及各自的职责、能力和意愿，协商确定由谁来担任法定代表人。这个人选可以是代表公司执行公司事务的董事，也可以是经理。
履行变更手续：如果法定代表人的人选确定后，需要向工商行政管理部门办理变更登记手续，以确保法定代表人的合法性和有效性。
此外，还需要注意的是，法定代表人虽然有权代表公司从事民事活动，但他/她的行为也受到法律和公司章程的约束。如果法定代表人违反法律或公司章程的规定，给公司造成损失的，应当承担相应的法律责任。
最后，关于法定代表人的辞任问题，新《公司法》也做出了明确规定。如果担任法定代表人的董事或者经理辞任，视为同时辞去法定代表人职务。公司应当在法定代表人辞任之日起30日内确定新的法定代表人，并进行变更登记。
综上所述，三人共同开设公司时，法定代表人的确定应依据公司章程的规定，由代表公司执行公司事务的董事或者经理担任。在确定人选后，应履行相应的变更登记手续，以确保法定代表人的合法性和有效性。