结论前置：工伤导致侧切牙脱落一颗，在大多数情况下可能不构成十级伤残，但具体还需根据劳动能力鉴定委员会的鉴定结论来确定。

详细分析：

1. 工伤认定与伤残等级标准：

   • 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的规定，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，才符合十级伤残的鉴定标准。因此，单纯摔掉一颗侧切牙，在数量上并未达到该标准规定的十级伤残的评定条件。

2. 工伤鉴定过程：

   • 工伤鉴定是一个专业且复杂的过程，它不仅仅考虑牙齿脱落的数量，还会综合评估牙齿的具体损伤情况、对咀嚼功能等方面的影响。因此，即使侧切牙脱落一颗，如果鉴定机构认为其对咀嚼功能等影响不大，也可能不会评定为伤残等级。

3. 工伤保险待遇：

   • 即使不构成伤残等级，受伤员工仍可享受相应的工伤保险待遇。这包括治疗工伤所需费用（需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准）从工伤保险基金支付，以及在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付等。

4. 后续行动建议：

   • 及时报告与申请：在发生工伤后，建议及时向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内申请工伤认定。这是享受工伤保险待遇和进行后续伤残鉴定的前提。
   • 保留证据：保留好所有相关的医疗报告、治疗记录和费用票据等证据，以便为后续的工伤认定和伤残鉴定提供有力的支持。
   • 申请伤残鉴定：在伤情相对稳定后，可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，以确定具体的伤残等级。

特殊情况说明：

• 如果侧切牙脱落的同时，还伴有其他牙齿的损伤或面部等其他部位的损伤，且这些损伤综合起来达到了十级伤残的评定标准，那么也有可能被评定为十级伤残。但这种情况需要具体的鉴定和评估。

总结与建议： 工伤导致侧切牙脱落一颗，在大多数情况下可能不构成十级伤残。但具体还需根据劳动能力鉴定委员会的鉴定结论来确定。在处理此类事务时，建议及时向用人单位报告、保留好相关证据，并在伤情稳定后申请伤残鉴定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。