醉酒的人犯罪，并非必须做酒精检测，但在大多数情况下，酒精检测是确定犯罪嫌疑人是否醉酒以及醉酒程度的重要手段。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律对醉酒犯罪的规定：

   • 根据我国《刑法》的相关规定，醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。这意味着，无论犯罪嫌疑人是否进行酒精检测，只要其犯罪行为被证实，且处于醉酒状态，都需要承担相应的刑事责任。然而，酒精检测的结果可以作为判断犯罪嫌疑人是否醉酒以及醉酒程度的重要依据，从而影响量刑等后续法律程序。

2. 酒精检测的必要性：

   • 在实际案件中，酒精检测通常是通过血液检测或呼气检测等方式进行的。这些检测能够准确反映犯罪嫌疑人血液中的酒精含量，从而判断其是否达到醉酒标准。对于交通肇事等涉及醉酒驾驶的案件，酒精检测的结果往往是定罪量刑的关键证据。
   • 如果犯罪嫌疑人拒绝进行酒精检测，或者检测条件不具备（如现场条件限制、犯罪嫌疑人已逃离现场等），那么警方可能会依据其他证据（如目击者证言、现场监控录像等）来推断犯罪嫌疑人是否醉酒。但这种情况下，证据的证明力可能会受到一定影响。

3. 酒精检测的替代证据：

   • 在某些情况下，即使没有直接的酒精检测结果，也可以通过其他证据来证明犯罪嫌疑人醉酒。例如，如果有多名目击者证实犯罪嫌疑人在犯罪前大量饮酒，且表现出明显的醉酒症状（如言语不清、行动不稳等），那么这些证据也可以作为判断犯罪嫌疑人是否醉酒的依据。
   • 此外，如果犯罪嫌疑人在犯罪后主动承认自己醉酒，或者有其他证据（如酒瓶、酒杯等）表明其曾饮酒，这些也可以作为辅助证据。

4. 法律建议：

   • 对于涉嫌醉酒犯罪的嫌疑人，建议积极配合警方的调查，包括进行酒精检测等。这有助于准确判断其醉酒程度，从而在后续的法律程序中争取更有利的处理结果。
   • 如果对酒精检测结果有异议，或者认为检测过程存在不规范之处，可以及时向律师咨询，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。

总结来说，虽然醉酒的人犯罪并非必须做酒精检测，但酒精检测在大多数情况下是确定犯罪嫌疑人是否醉酒以及醉酒程度的重要手段。如果涉及醉酒犯罪的案件，建议积极配合警方的调查，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。