在委托加工关系中，产品执行标准的确定需根据具体情况判断，核心原则是“谁主导生产、谁对产品质量负责，则优先适用谁的标准”，但需结合合同约定、行业惯例及法律法规综合分析。具体分以下几种情况：

1. 若合同明确约定执行标准

无论委托方还是加工方主导，双方可通过书面合同约定产品执行标准（如国家标准、行业标准、企业标准或双方协商的特定标准）。此时以合同约定为准，但需注意：

• 约定的标准不得低于国家强制性标准（如食品安全标准、环保标准等），否则可能因违法而无效；
  
• 若合同未明确约定，则需根据其他因素判断。

2. 若合同未约定，以“实际控制生产过程”的一方标准为准

• 委托方主导生产：若委托方提供原材料、技术图纸、质量要求，并全程监督生产（如定制化产品），则通常适用委托方的企业标准或其指定的标准；
  
• 加工方主导生产：若加工方自行提供原材料、技术方案，委托方仅提出基本需求（如贴牌生产），则可能适用加工方的企业标准，但需确保符合委托方对产品的基本要求（如功能、安全性）。

3. 特殊行业需优先适用强制性标准

无论合同如何约定，若产品涉及食品安全、医疗器械、危险化学品等特殊领域，必须优先适用国家强制性标准（如《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》）。若双方标准低于强制性标准，以强制性标准为准，且可能面临行政处罚。

4. 无标准时的处理原则

若既无合同约定，也无适用标准，则需根据《民法典》中“质量要求不明确的，按照强制性国家标准履行；没有强制性国家标准的，按照推荐性国家标准履行；没有推荐性国家标准的，按照行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行”的规定处理。

实务建议

1. 签订书面合同：明确约定产品执行标准、质量检验方式及违约责任，避免纠纷；
   
2. 留存生产记录：保存原材料采购、生产流程、质量检测等证据，证明实际执行的标准；
   
3. 关注强制性标准：特殊行业需定期核查标准更新，确保合规。
   

若您有具体合同条款或行业场景，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析风险点。