如果承诺给客户的返佣没有按时支付，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为它直接关系到客户的权益和信任。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议，希望能帮助您有效解决这一问题：

一、明确问题性质与后果

首先，要明确的是，承诺返佣却未支付，这构成了对客户的违约行为。这种行为不仅可能损害客户的经济利益，还可能对您的信誉和业务造成负面影响。因此，及时、妥善地处理这一问题至关重要。

二、收集并整理证据

1. 书面证据：查找与返佣相关的所有书面文件，如合同、协议、返佣承诺书等。这些文件是证明您承诺返佣的有力证据。
2. 沟通记录：整理与客户的微信、短信、邮件等聊天记录，特别是那些涉及返佣承诺和支付时间的部分。
3. 录音录像：如果与客户关于返佣的沟通有录音或录像，且内容清晰、完整，也应一并收集。
4. 证人证言：如果有第三方了解您承诺返佣的情况，可以请其提供证言，以增强证据链的完整性。

三、与客户进行协商

1. 直接沟通：以友好、理性的态度与客户沟通，解释返佣未支付的原因（如果是合理的原因，如资金周转问题等），并明确表达您愿意支付返佣的意愿。
2. 书面确认：如果协商达成一致，最好通过书面形式（如邮件、短信或书面协议）确认返佣的支付时间、金额和方式等细节。

四、考虑行政投诉

如果与客户协商无果，您可以考虑向相关部门投诉。例如，如果涉及的是中介服务，可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会投诉，并提供详细证据材料。这些机构会协助调解，保护您的合法权益。

五、法律途径解决

如果行政投诉也无法解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。

1. 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，您可以根据该条款向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，且通常比诉讼程序更为快捷。
2. 提起诉讼：如果没有仲裁约定或仲裁不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的承诺和客户的损失。如果胜诉，法院会判决您支付返佣，并可能要求您承担诉讼费用。

六、注意事项

1. 保持冷静和理性：在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题解决。
2. 保留所有证据：这是维权的基础，务必妥善保管所有相关证据和材料。
3. 了解法律法规：熟悉当地的法律法规和诉讼程序，确保自己的权益得到充分保护。
4. 寻求专业帮助：如果您感到不确定或无法自行处理，及时咨询专业律师是明智之举。

总之，承诺给客户返佣却未支付是一个需要严肃对待的问题。通过收集证据、与客户协商、行政投诉和法律途径等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。同时，也建议您在未来的业务中更加谨慎地处理返佣等承诺事项，以避免类似问题的再次发生。