针对您提出的“超过上诉期限上诉的怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、上诉期限与不予受理原则

上诉期限是法律明确规定的，具有强制性和固定性。一旦这个期限届满，当事人就丧失了上诉权，原审判决或裁定将发生法律效力。在这种情况下，如果当事人仍然提出上诉，法院通常会以“超过上诉期限”为由，裁定不予受理。这是为了维护法律程序的稳定性和严肃性，确保裁判的既判力。

二、特殊情况下的顺延期限申请

尽管上诉期限具有强制性，但法律也考虑到了特殊情况。如果当事人因不可抗拒的事由（如自然灾害、突发疾病等）或其他正当理由耽误了上诉期限，可以在障碍消除后的十日内向法院申请顺延期限。法院会根据具体情况审查判断，决定是否准许顺延。

三、申请再审作为救济途径

如果上诉期限已过，且不符合顺延条件，当事人仍然认为生效裁判存在错误，可以通过申请再审这一审判监督程序来寻求救济。申请再审需要满足严格的法定条件，比如有新的证据足以推翻原判决、裁定，或者原判决、裁定存在事实认定错误、法律适用错误等。申请再审时，需要向原审人民法院或上一级人民法院提交再审申请书、身份证明、原审裁判文书等相关材料。

四、刑事案件中的申诉途径

在刑事案件中，如果被告人已经过了上诉期，但认为原判决、裁定确有错误，还可以向人民检察院提出申诉。申诉的条件同样严格，需要原判决、裁定存在错误，或者有新的证据证明原判决、裁定认定的事实确有错误等。申诉的提出需要遵循一定的程序，提交申诉书、身份证明以及相关证据材料等。人民检察院会对申诉进行审查，如果发现存在法律规定的抗诉情形，将依法提出抗诉。

五、其他法律途径

除了申请再审和提出申诉外，当事人还可以根据具体情况寻求其他法律途径来维护自己的权益。例如，对于涉及行政行为的案件，可以向有关行政机关提出投诉或举报；对于经济困难的当事人，可以寻求法律援助等。这些途径的具体适用需要根据案件的具体情况和相关法律法规的规定来确定。

总结与建议：

虽然超过上诉期限后当事人无法通过上诉程序对原审判决或裁定提出异议，但仍然存在其他多种救济途径。因此，我建议您在遇到此类问题时，首先及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和救济途径。同时，要严格遵守法定期限，避免因疏忽而丧失救济权利。如果确实遇到了特殊情况导致无法按时上诉，要及时向法院申请顺延期限，并留存好相关证据。