结论：车让别人刮了后，您因着急上班选择离开现场，过后是可以再找对方处理的，但需注意及时采取措施固定证据并报警，以便后续维权。

详细分析：

1. 事故责任与证据固定：

   • 在交通事故中，事故责任的认定通常依赖于现场证据，如现场照片、视频、证人证言等。您因着急上班离开现场，可能会错过收集这些关键证据的最佳时机。
   • 建议：如果可能，尽量在离开前拍摄现场照片或视频，记录事故现场情况，包括车辆位置、刮痕、周围环境等。同时，如果现场有目击者，尽量获取其联系方式，以便后续需要时作为证人。

2. 报警与事故认定：

   • 无论事故大小，报警都是保护自己权益的重要步骤。警方会到现场勘查，记录事故情况，并出具事故认定书，这是后续处理事故、索赔的重要依据。
   • 建议：即使您因着急上班选择离开现场，也应尽快报警，并向警方说明情况。警方可能会要求您提供现场照片、视频等证据，或者安排您到指定地点进行进一步调查。

3. 后续处理与索赔：

   • 在事故责任明确后，您可以根据事故认定书与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿您的损失。
   • 注意：在索赔过程中，您需要提供充分的证据证明您的损失，如车辆维修费用发票、误工费证明等。因此，及时固定证据并报警对于后续索赔至关重要。

4. 特殊情况处理：

   • 如果对方逃逸或者无法联系，您应及时向警方报案，并尽可能提供对方车辆信息、逃逸方向等线索。警方会展开调查，并尽力追回逃逸车辆和驾驶员。
   • 建议：在等待警方调查结果的同时，您可以考虑向自己的保险公司报案，了解是否可以通过车险获得部分赔偿。但需注意，车险赔偿通常有一定的免赔额和赔偿比例限制。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条：“在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置。乘车人、过往车辆驾驶人、过往行人应当予以协助。”虽然您因着急上班选择离开现场，但并不意味着您放弃了维权权利，只是需要后续采取更多措施来固定证据和报警。

总结与建议：

• 车让别人刮了后，您因着急上班选择离开现场是可以的，但需注意及时采取措施固定证据并报警。
• 在后续处理过程中，您需要提供充分的证据证明您的损失，并与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向法院提起诉讼。
• 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。