针对您提出的“政府采购中标通知书发出后30天内签订合同，中间有质疑，时间怎么算”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法规的规定，采购人与中标、成交供应商应当在中标、成交通知书发出之日起三十日内，按照采购文件确定的事项签订政府采购合同。这30日的计算是从中标、成交通知书发出的次日开始，至第30日截止，且这30日为自然日，非工作日。例如，若通知书在7月1日发出，则截止日期为7月31日。若第30日恰逢法定节假日，截止日期则顺延至节假日后的第一个工作日。

接下来，针对您提到的“中间有质疑”的情况，我们需要分情况讨论：

1. 质疑不影响合同签订期限：

   • 如果质疑的提出、审查和处理过程并未导致合同签订期限的延长，那么采购人和中标供应商仍需在原定的30日内签订合同。质疑的处理应并行进行，不干扰合同签订的正常流程。

2. 质疑导致合同签订期限延长：

   • 如果质疑的提出、审查和处理过程确实需要较长时间，且可能影响到合同签订的期限，那么采购人应在中标、成交通知书发出之日起7个工作日内，书面报告财政部门并说明延期理由及拟签订合同的日期。在这种情况下，合同签订的期限可能会得到适当的延长，但延期的最长期限一般不得超过30日（具体延长期限可能因地方政府规定而有所不同）。

关键点总结：

• 合同签订期限：原则上为中标、成交通知书发出之日起30日内。
• 质疑处理：质疑的提出、审查和处理应并行进行，不干扰合同签订的正常流程；若确实需要延长合同签订期限，需及时书面报告财政部门并说明理由。
• 延期规定：特殊情况下可申请延期，但延期期限一般不得超过30日，且需经财政部门批准。

建议：

• 采购人和中标供应商在面临质疑时，应保持密切沟通，及时了解质疑的处理进展，并协商确定合同签订的具体时间。
• 若确实需要延长合同签订期限，采购人应尽快书面报告财政部门，并按照财政部门的指示进行操作，以避免不必要的法律风险和经济损失。

希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。