结论：您转给别人的3千元车费，在对方未履行约定（即未过来）的情况下，您是有可能拿回这笔钱的，但具体能否拿回以及拿回的方式，取决于多种因素，包括你们之间的约定、转账的性质以及对方的意愿等。以下是从不同角度进行的分析：
一、基于合同关系的分析
合同成立与履行：
- 如果您与对方之间有明确的约定，比如对方承诺在收到车费后过来，而您也按照约定支付了车费，那么你们之间就形成了一个合同关系。
- 对方未按照约定过来，即未履行合同义务，构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求对方承担违约责任，包括返还已支付的车费。
证据收集：
- 为了证明合同的存在以及对方的违约行为，您需要收集相关证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等。
- 这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
二、基于不当得利的分析
不当得利的构成：
- 如果对方没有合法依据（如没有合同约定或法律义务）而获得了您的3千元车费，且因此给您造成了损失，那么对方的行为可能构成不当得利。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求对方返还不当得利。
返还方式：
- 在对方构成不当得利的情况下，您可以通过与对方协商、调解、仲裁或诉讼等方式要求对方返还车费。
三、实际操作建议
与对方协商：
- 首先，您可以尝试与对方进行沟通，说明情况并要求对方返还车费。
- 如果对方同意返还，那么问题就得到了解决。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解组织等。
- 调解是一种相对快速、低成本且保密性强的解决纠纷方式。
提起诉讼：
- 如果调解也无果，或者对方拒绝返还且态度强硬，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的主张。
- 诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序和要求，积极配合法院的工作。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此在实际操作中，您可能需要根据具体情况灵活调整策略。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。