结论：把钱转给别人但对方没收，一般情况下，如果转账已经完成（即资金已经从您的账户转出并到达对方账户，只是对方未进行接收操作或未动用该资金），能否要回取决于转账的性质、双方的约定以及相关法律规定。以下是几种常见情况的分析：
借贷关系：
- 如果您转账时明确备注了是借款，或者有借条、聊天记录等能证明借款事实的材料，那么即使对方未接收或未动用该资金，您也有权要求对方返还。在这种情况下，您可以通过协商或诉讼的方式要求对方还款。
- 如果没有书面证据，但通过聊天记录、通话录音等能间接证明借贷合意和转账事实，您同样可以主张还款。
赠与关系：
- 如果转账是出于赠与的目的，且赠与行为已经完成（即资金已经到达对方账户），那么一般情况下，赠与人不能撤销赠与并要求返还。例如，恋爱期间的小额转账通常被视为赠与，难以追回。
- 但是，如果赠与附有特定条件，当条件未成就或受赠人不履行约定时，赠与人可以撤销赠与并要求返还。此外，在重大误解、欺诈等违背真实意思表示的情况下作出的赠与，赠与人也有权在法定期限内行使撤销权。
不当得利：
- 如果转账是由于错误（如转错账）导致的，接收方构成不当得利。在这种情况下，您有权要求对方返还，并可通过法律途径追究其责任。即使对方未接收或未动用该资金，也不影响您主张不当得利返还的权利。
特殊情形：
- 如果您是因为受欺诈、胁迫而转账，这属于可撤销的民事法律行为。您可以在法定期限内要求对方返还。
- 如果您因疏忽、误认等原因转错款项，也可以以重大误解为由请求撤销转账行为并要求返还。
处理建议与注意事项：
- 及时保留证据：无论转账的性质如何，您都应妥善保存转账记录、聊天记录等相关证据，以备不时之需。这些证据在后续主张权利时将起到至关重要的作用。
- 了解转账状态：在转账后，及时关注转账状态，确认资金是否已到达对方账户。如果发现转错账或对方未接收等情况，应及时与对方沟通并寻求解决方案。
- 考虑法律途径：如果与对方沟通无果，或者对方拒绝返还资金，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在这种情况下，建议您向我咨询具体的法律策略和诉讼程序。
示例说明：
假设您因为疏忽将一笔资金转错了账户，对方虽然收到了转账通知但并未进行接收操作。在这种情况下，您仍然可以主张不当得利返还。您需要收集转账记录、对方账户信息等证据，并向法院提起诉讼要求对方返还资金。法院将根据相关法律规定和证据情况作出判决。
总之，把钱转给别人但对方没收能否要回取决于多种因素。在处理此类问题时，请务必保持冷静、理性分析，并根据实际情况采取相应的法律措施。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。