实习第三方合同（通常指三方协议）是否有必要，取决于实习的具体性质、目的以及实习生和实习单位的具体需求和安排。以下是对这一问题的详细分析：
一、三方协议的定义与作用
三方协议，全称为《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。它主要解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题，具有一定的法律效力。对于实习生而言，如果实习是就业前的一种实践和考察，且实习单位有明确的录用意向，毕业生也愿意毕业后正式入职该单位，那么签订三方协议可以为毕业生的就业提供一定的法律保障。
二、需要签订三方协议的情况
长期实习且有可能留用：对于尚未毕业、以就业为目的的实习学生，特别是在毕业前到企业进行较长时间实习并有可能毕业后正式留用的情况，签订三方协议是合适的。这可以明确各方的权利和义务，保障实习生的就业权益。
学校或单位要求：有些学校或实习单位可能会明确要求签订三方协议，以保障各自的权益和明确责任。在这种情况下，实习生应遵守学校或单位的规定，签订三方协议。
三、不需要签订三方协议的情况
短期实习：如果只是进行短期、临时性的实习，不涉及毕业后就业的安排，如学生利用寒暑假进行的社会实践性质实习，这种情况下可能不需要签订三方协议。双方可以签订实习协议，明确实习期限、工作内容、实习报酬等权利义务。
其他实习形式：像一些学校组织的认知实习等教学实践活动，重点在于让学生对相关行业和工作有初步认识，通常也不签三方协议。而是由学校与实习单位签订合作协议来保障实习活动的顺利进行。
单位与个人意愿：如果实习单位不要求签订三方协议，且实习生本人也不想签，那么就可以不签。但这种情况下，实习生应与实习单位协商签订实习协议或其他相关文件，以明确双方的权利和义务，避免在实习过程中发生纠纷时无法可依。
四、实习协议的必要性
无论是否签订三方协议，实习生都应当与实习单位签订实习协议。实习协议是明确实习生与实习单位之间权利和义务的重要法律文件，包括实习期限、实习报酬、工作内容、劳动保护和工作条件等重要内容。签订实习协议能够保障实习生的合法权益，避免在实习过程中发生纠纷时无法可依。
五、法律建议
仔细审查协议内容：在签署任何协议前，实习生应仔细审查协议内容，确保协议内容清晰、具体，避免模糊不清的表述。特别是要注意协议中的违约责任、争议解决方式等条款。
了解自身权益：实习生应了解自己的权利和义务，包括实习期限、实习报酬、工作内容、劳动保护和工作条件等。在实习过程中，如果遇到权益受损的情况，应及时向实习单位或学校反映，并寻求法律援助。
保留相关证据：在实习过程中，实习生应保留好与实习单位签订的协议、工作记录、工资单等相关证据。这些证据在发生纠纷时可以作为维权的重要依据。
总结来说，实习是否要签三方协议并没有固定的答案，而是需要根据具体情况来判断。如果实习是就业前的一种实践和考察，且实习单位有明确的录用意向，那么签订三方协议是合适的；如果只是进行短期、临时性的实习或教学实践活动，那么可能不需要签订三方协议。但无论如何，实习生都应与实习单位签订实习协议，以明确双方的权利和义务，保障自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。