在填写工作单位及职务时，关于是否可以将工作单位写为“个体户”且职务写为“个体负责人”，这确实是一个需要根据具体情况来判断的问题。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、一般情况下的填写原则
可以灵活填写的情况：
- 在一些日常信息登记或非正式场合，如社区活动报名、普通调查问卷等，如果您确实从事个体经营活动且没有传统的单位名称，那么将工作单位填写为“个体户”或“个体经营”，职务填写为“个体经营者”、“个体店主”或“个体负责人”是可以的。这样的填写方式能够简洁明了地反映您的工作性质。
需要严格填写的情况：
- 然而，在正式的人事档案、法律文书或特定行业规范中，填写要求则更为严格。例如，在正式的人事档案中，涉及劳动权益保障、社保缴纳等重要事项，您需要明确填写用人单位的名称，即个体工商户的工商登记字号名称，职务则应填写为“负责人”。
- 在金融、医疗、教育等有严格资质审核的行业，您也必须填写具体的单位名称和职务，以确保信息的准确性和合规性。
- 在法律文书中，如诉讼状、答辩状等，您需要准确填写当事人的信息，包括个体工商户的营业执照上的字号作为工作单位，职务为“经营者”或“负责人”。
二、考虑因素与建议
仔细阅读表格要求和说明：
- 在填写任何表格之前，请务必仔细阅读表格的要求和说明，了解填表的目的和格式要求。这有助于您确定如何准确填写工作单位和职务。
如实反映个人工作情况：
- 根据您的实际工作情况来填写工作单位和职务。如果您是个体工商户，那么工作单位应填写店铺名称或营业执照上的名称，职务为“经营者”或“负责人”。
- 如果您是自由职业者，工作单位可以填写“自由职业”或根据表格要求留空，职务则填写为“自由职业者”或具体的工作性质描述。
咨询相关机构或专业人士：
- 如果您对填写有疑问或不确定如何填写，建议咨询相关机构或专业人士以获取准确指导。他们可以根据您的具体情况和表格要求，为您提供针对性的建议。
三、注意事项
- 确保信息真实、准确、完整：在填写工作单位和职务时，请确保所填写的信息真实、准确、完整。避免使用模糊或不清晰的表述方式，以免给后续的处理带来不必要的麻烦。
- 遵守法律法规和行业规范：在填写过程中，请务必遵守相关的法律法规和行业规范。确保您的填写内容符合相关规定和要求，以维护您的合法权益和避免潜在的法律风险。
综上所述，将工作单位写为“个体户”且职务写为“个体负责人”是否可行，取决于具体的表格要求、填表目的以及您的个人实际工作情况。在遵循相关法律法规和行业规范的前提下，如实反映您的个人信息，并使用清晰、准确的表述方式，是确保填写内容准确性和合法性的关键。