招标签订合同后，价格是否可以更改是一个涉及法律条款和实际操作的重要问题。以下是对此问题的详细解答：
一、一般原则与规定
根据《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规，招标合同一旦签订，即具有法律效力，对招标人和中标人双方均具有约束力。在一般情况下，为了维护招投标的严肃性和市场秩序，合同价格是不允许随意更改的。
二、可以更改价格的特定情形
尽管有上述一般原则，但在特定情形下，合同价格是可以进行合法变更的。这些情形主要包括：
双方协商一致变更：
- 在不违反法律法规强制性规定、不损害国家利益、社会公共利益及他人合法权益的前提下，招标人和中标人可以经协商一致变更合同价格。例如，因设计变更导致工程量增加，双方可协商调整工程价款。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。
法定变更情形：
- 当出现不可抗力、情势变更等法定事由，导致合同履行显失公平时，一方可请求变更合同价格。例如，自然灾害导致建设工程无法按计划施工，双方可根据影响程度协商变更合同条款。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百四十七条至第一百五十一条规定了重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等情形下，受损害方有权请求法院或仲裁机构变更或撤销合同。同时，第五百六十三条也规定了因不可抗力致使不能实现合同目的等可以解除合同的情形，实践中也可据此协商变更合同相关条款。
三、变更价格的限制条件
不得实质性变更：
- 招标合同中的价格属于实质性内容，双方不得随意更改。如需变更，必须确保不违反招投标法的相关规定，不损害招投标的公正性和严肃性。
- 法律依据：《中华人民共和国招标投标法》第四十六条规定，招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。
遵循法定程序：
- 合同价格的变更应遵循一定的程序，包括双方协商一致、签订书面变更协议，并确保不违反法律法规的强制性规定。对于需审批、备案的项目，应按规定办理相关手续。
四、实际操作建议
- 书面形式：合同的变更应以书面形式进行，明确约定变更内容，以确保双方的权益得到充分保障。
- 法律咨询：在实际操作中，如遇复杂情况或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师以获取具体的法律建议，避免潜在的法律风险。
综上所述，招标签订合同后，价格在特定条件下是可以进行合法变更的，但必须严格遵守法律法规和合同约定，确保变更的合法性、有效性和公平性。