卫生间防水过质保期后，能否按照施工不规范起诉需分情况讨论，具体如下：

1. 若能证明施工不规范且该问题在质保期内已存在
   即使防水工程已过质保期，若您能通过证据（如施工记录、验收报告、专业鉴定报告、早期漏水记录、维修记录等）证明施工方在施工时存在不规范行为（如材料不合格、工艺存在缺陷等），且该不规范行为是导致当前漏水问题的直接原因，您仍有权以“施工合同纠纷”或“侵权责任纠纷”为由向法院起诉施工方，要求其承担修复责任或赔偿损失。
   关键点：需证明“施工不规范”与“当前损害结果”之间存在直接因果关系，且施工方未在质保期内履行修复义务（若质保期内已发现但未处理，可主张施工方存在过错）。

2. 若无法证明施工不规范或问题在质保期后才出现
   若您无法提供充分证据证明施工方存在不规范行为，或漏水问题是由于正常使用磨损、第三方破坏、业主自行改造等原因导致（即与施工无关），则即使工程已过质保期，您也难以直接以“施工不规范”为由起诉施工方。此时，您可能需要自行承担维修责任，或通过其他法律途径（如物业协调、保险理赔等）解决。
   例外情况：若施工方在合同中明确承诺“防水工程终身保修”或类似条款，且您能证明其未履行该承诺，则仍可主张权利（但此类条款需以书面合同为准，口头承诺无效）。

建议行动步骤：

1. 立即收集证据（如施工合同、验收单、漏水照片/视频、维修记录、专业鉴定报告等）；
   
2. 咨询专业律师，评估证据充分性及诉讼可行性；
   
3. 若证据充分，可向法院起诉施工方，要求其承担修复或赔偿责任；
   
4. 若证据不足，可尝试与施工方协商补救方案，或通过物业、社区调解解决。
   

温馨提示：法律诉讼需以事实为依据、以证据为支撑，建议您在行动前充分评估风险，必要时委托律师协助处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。