网上开店卖保健品是否违法，关键在于保健品的合法性、销售者的资质以及销售行为的合规性。以下是对此问题的全面分析：

1. 保健品的合法性

   • 注册与备案：销售的保健品必须是经过注册或备案的正规产品，符合相关质量标准。若销售未经批准的新食品原料或普通食品冒充保健品，则属于违法行为。
   • 标签与警示：保健品需标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的警示用语。对于未经人群食用评价的保健食品，其标签说明书载明的保健功能声称前需增加“本品经动物实验评价”的字样。若未按规定标注，可能面临行政处罚。

2. 销售者的资质

   • 经营许可证：销售保健品需取得食品药品监督管理部门核发的《食品经营许可证》，且该许可证应明确包括保健食品的经营范围。未取得相应资质而销售保健品的，属于无证经营，可能面临行政处罚甚至刑事责任。
   • 广告发布：销售者需遵守《广告法》规定，发布的广告内容应真实、合法，不得含有虚假或引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。若广告内容违法，销售者可能面临行政处罚，严重的会构成虚假广告罪。

3. 销售行为的合规性

   • 产品质量：确保销售的保健品质量合格，符合相关国家标准。销售伪劣保健品可能构成生产、销售伪劣产品罪，面临刑事处罚。
   • 如实告知：销售过程中需如实告知消费者产品的成分、功效、使用方法等信息，不进行虚假宣传和欺诈行为。若存在虚假宣传或欺诈行为，销售者可能面临行政处罚，并需承担民事赔偿责任。
   • 消费者权益保护：妥善处理消费者投诉，不得欺诈消费者。若因销售行为导致消费者权益受损，销售者需承担相应的民事赔偿责任。
   • 非法传销：利用保健品为幌子进行传销活动是明确的违法行为，会根据《禁止传销条例》等规定受到严厉打击。

4. 特殊情况考量

   • 地域差异：在某些国家和地区，特定类型的保健品可能需要特殊的审批手续或在特定的范围内销售。销售者应了解并遵守当地的相关法律法规，以免因地域差异而违法。
   • 法律考量：如果销售者并非“明知”所售保健品有害而故意销售，且商品进货价格、销售价格、来源和包装与正品相差不大，来源公开，外包装也与正品相似，那么销售者在法律上可能难以察觉问题。但这并不免除其应尽的合理审查义务，销售者仍需对所售保健品的合法性、质量等进行严格审查。

总结与建议： 网上开店卖保健品本身不违法，但必须确保保健品的合法性、销售者的资质以及销售行为的合规性。在销售过程中，应严格遵守相关法律法规，不进行虚假宣传、欺诈行为或非法传销活动。如有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，以确保销售行为的合法性和规范性。