结论：农村房子买卖签订契约后，卖方若以不正当手段敲诈钱财，是违法的行为，可能涉及敲诈勒索罪或其他相关罪名，具体取决于敲诈的手段和情节。

详细分析：

1. 契约的法律效力：

   • 在农村，房屋买卖契约一旦签订，即具有法律效力，双方应按照契约内容履行各自的义务。契约是双方意思表示一致的产物，是约束双方行为的重要依据。

2. 敲诈行为的违法性：

   • 如果卖方在契约签订后，以不正当手段（如威胁、恐吓、暴力等）向买方敲诈钱财，这种行为明显违反了法律规定。敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，将受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

3. 不同情况下的法律后果：

   • 敲诈未遂：如果卖方有敲诈的意图，但并未实际取得财物，或者买方及时报警并阻止了敲诈行为，卖方仍可能因敲诈未遂而受到法律制裁，但处罚可能相对较轻。
   • 敲诈既遂：如果卖方成功敲诈到钱财，且数额较大，将面临更严厉的刑事处罚。同时，买方有权要求卖方返还被敲诈的财物，并可能通过民事诉讼途径要求卖方赔偿因此造成的损失。
   • 特殊情节：如果卖方在敲诈过程中使用了暴力、威胁等手段，或者敲诈的对象是老年人、残疾人等弱势群体，将可能构成更严重的犯罪，如抢劫罪或加重情节的敲诈勒索罪。

4. 买方的应对措施：

   • 如果买方遭遇卖方的敲诈行为，应立即报警并保留相关证据，如契约、聊天记录、转账记录等。
   • 买方还可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。在律师的指导下，买方可以通过民事诉讼或刑事诉讼等途径维护自己的合法权益。

建议：

• 在进行农村房屋买卖时，双方应签订详细的契约，并明确各自的权利和义务。
• 买方在支付房款前，应确保契约的合法性和有效性，并保留好相关证据。
• 如果遭遇卖方的敲诈行为，买方应保持冷静，及时报警并咨询专业律师。

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