您好，面对您已经注销一年后仍被起诉侵权的情况，以下是一些详细的应对建议：

首先，您需要明确侵权时间。这是非常关键的一步，因为侵权责任的判定与侵权行为的发生时间紧密相关。如果侵权行为确实发生在您店铺注销之前，那么即使店铺已经注销，您作为原责任人仍然有可能需要承担侵权责任。

接下来，仔细审查对方的起诉内容和提供的证据。您需要认真阅读起诉状，了解对方的具体指控和所提供的证据。如果对方提供的证据不充分或存在瑕疵，您可以在答辩期内提交答辩状，详细阐述自己不应承担侵权责任的理由。例如，您可以证明侵权行为发生时店铺已经不存在，或者您既没有侵权的主观故意，也不存在侵权的客观行为。

同时，您需要避免恶意注销的嫌疑。如果法院认为您是为了逃避侵权责任而恶意注销店铺，那么注销行为可能会被认定为无效，您仍然需要承担侵权责任。因此，您需要确保注销行为是出于正当原因，并且符合相关法律法规的规定。

此外，积极收集对自己有利的证据也是非常重要的。您可以收集商品来源合法、拥有合法授权等证据，这些证据能够增加您胜诉的机会。例如，如果您能够证明所售商品来源于合法渠道，且您已经获得了相关授权，那么您就可以有力地反驳对方的侵权指控。

最后，如果您对法律程序不熟悉或者无法自行应对诉讼，建议您寻求专业法律帮助。您可以咨询律师或者法律顾问，他们能够为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地应对诉讼。

总之，面对已经注销一年后仍被起诉侵权的情况，您需要冷静应对，明确侵权时间，审查对方证据，避免恶意注销嫌疑，积极收集有利证据，并寻求专业法律帮助。这样，您才能更好地维护自己的合法权益。