针对你提出的“贴牌产品说明书不写生产厂家会怎么样”的问题，以下是我的详细解答：

首先，结论前置：贴牌产品说明书不写生产厂家是违反相关法律法规的行为，可能会面临一系列的法律后果，包括但不限于被市场监管部门处罚、被消费者投诉以及承担民事赔偿责任等。

接下来，我将从多个角度对这一问题进行展开说明：

1. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，产品说明书应当如实标明产品的生产厂家、地址、联系方式等信息。这是保障消费者知情权、选择权和监督权的重要措施。
   • 如果贴牌产品说明书未写明生产厂家，将构成对消费者的欺诈行为，违反了上述法律法规的规定。

2. 市场监管角度：

   • 市场监管部门在对市场上流通的产品进行监督检查时，会重点关注产品说明书的合规性。
   • 一旦发现贴牌产品说明书未写明生产厂家，市场监管部门有权依法对该产品进行下架处理，并对生产或销售者进行罚款、警告等行政处罚。

3. 消费者权益保护角度：

   • 消费者在购买产品时，有权了解产品的生产厂家、质量等信息。
   • 如果贴牌产品说明书未写明生产厂家，消费者将无法准确了解产品的来源和质量，从而可能受到欺诈或误导。
   • 在这种情况下，消费者有权向市场监管部门投诉，并要求生产或销售者承担相应的民事赔偿责任。

4. 企业声誉和长远发展角度：

   • 对于企业来说，遵守法律法规、保障消费者权益是其应尽的社会责任。
   • 如果企业生产的贴牌产品说明书未写明生产厂家，不仅可能面临法律处罚和消费者投诉，还会对企业的声誉和长远发展造成负面影响。

因此，我建议：

• 生产或销售贴牌产品的企业应当严格遵守相关法律法规，确保产品说明书的合规性。
• 在产品说明书上如实标明生产厂家、地址、联系方式等信息，以保障消费者的知情权和选择权。
• 如遇相关问题或疑虑，可及时向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。