结论前置：做假冒产品并造成事故，一般情况下不能免于处罚。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律责任角度
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达一定数额的行为。若做假冒产品且销售金额达到刑事立案标准，将构成生产、销售伪劣产品罪，需承担刑事责任。
- 若假冒产品造成事故，如导致人员伤亡或重大财产损失，还可能构成其他更严重的犯罪，如生产、销售不符合安全标准的产品罪，或者过失致人重伤、死亡罪等，这些都将面临更严厉的刑事处罚。
行政责任：
- 即使未达到刑事立案标准，做假冒产品也违反了《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，将面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销营业执照等。
二、免于处罚的可能性分析
法定免责事由：
- 在法律上，免于处罚通常需要有法定的免责事由，如不可抗力、紧急避险、正当防卫等。然而，在做假冒产品并造成事故的情况下，这些免责事由通常不适用。
从轻或减轻处罚的情形：
- 虽然不能完全免于处罚，但在某些情况下，如犯罪嫌疑人认罪态度好、积极赔偿损失、有立功表现等，可能根据法律规定从轻或减轻处罚。但这并不意味着可以完全免除法律责任。
三、实际案例与法律后果
- 在实际案例中，做假冒产品并造成事故的行为往往受到严厉打击。例如，某假冒化妆品生产商因产品导致消费者皮肤严重受损，不仅面临巨额赔偿，还因生产、销售伪劣产品罪被判处刑罚。
- 法律后果的严重性取决于多种因素，包括假冒产品的种类、销售金额、造成的事故后果等。因此，无法给出一个具体的处罚标准，但可以明确的是，做假冒产品并造成事故将面临严重的法律后果。
四、建议与启示
- 遵守法律法规：企业应严格遵守国家法律法规，不生产、销售假冒伪劣产品，以维护市场秩序和消费者权益。
- 加强质量管控：企业应建立完善的质量管理体系，确保产品质量符合国家标准和行业标准，避免因产品质量问题引发法律纠纷。
- 积极应对法律风险：若企业面临法律风险或纠纷，应及时咨询专业律师，了解法律后果和应对策略，以降低损失和风险。
总结：做假冒产品并造成事故是一种严重的违法行为，将面临刑事责任和行政责任的双重打击。在法律上，没有明确的免责事由可以完全免除法律责任。因此，企业应严格遵守法律法规，加强质量管控，积极应对法律风险。若您有任何关于知识产权或专利权方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。