销售无品牌无商标的酒是否违法，需结合具体情况进行综合判断，但总体而言，为确保商品来源的合法性、质量的可靠性以及消费者权益的保障，销售带有合法商标的酒是更为稳妥的做法。以下是对此问题的详细分析：

1. 可能不违法的情形：

   • 酒品来源合法且质量达标：如果酒的生产完全符合食品生产的相关法律法规，拥有生产许可证等合法手续，并且质量达到相应标准，那么即使酒没有商标，也不必然构成违法。这种情况多见于一些传统小作坊，它们按照正规流程酿造酒，用于自销或在当地小范围售卖。但需要注意的是，即便如此，若酒品在销售过程中未明确标注生产信息、成分等必要内容，也可能因违反《产品质量法》或《食品安全法》中关于产品标识的规定而面临处罚。

2. 违法的情形：

   • 违反《中华人民共和国商标法》：虽然并非所有商品都必须注册商标才能在市场上销售，但根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，使用未注册商标的商品若存在侵犯他人商标专用权的风险，则构成违法。特别是当无商标酒的包装、名称等与他人已注册的商标构成近似，容易引起消费者混淆误认时，销售行为即构成违法。例如，若某无商标酒的包装与知名品牌酒极为相似，消费者在购买时可能误认为是该知名品牌酒，从而构成商标侵权。
   • 假冒伪劣或不符合食品安全标准：如果无商标酒存在假冒他人品牌产品、以次充好、不符合食品安全标准等问题，那么销售行为无疑是违法的。此类行为严重损害了消费者权益和市场秩序，销售者将面临法律制裁，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。例如，销售含有有害物质的酒品，或冒充知名品牌酒品进行销售，均可能构成犯罪。
   • 违反其他相关法律法规：销售无商标的酒还可能涉及违反食品安全法规、产品质量法规等其他法律法规。因为无商标的酒可能未经正规的质量检测和监管，存在安全隐患，对消费者的健康构成威胁。例如，若酒品未经过必要的卫生检测或质量检测，即进行销售，可能因违反《食品安全法》而面临处罚。

建议与合规指导：

• 确保酒品来源合法且质量达标：在销售酒品前，务必确保酒品的生产符合相关法律法规要求，拥有合法的生产手续和质量检测报告。
• 避免侵犯他人商标权：在销售酒品时，应避免使用与他人已注册商标相近似的包装、名称等，以免引起消费者混淆误认，构成商标侵权。
• 加强内部管理：建立完善的合规制度，定期对员工进行法律知识培训，提高法律意识，确保销售行为的合法性。
• 选择带有合法商标的商品进行销售：为确保商品的合法性、质量和消费者权益的保障，建议商家在销售酒品时，选择带有合法商标的商品进行销售。

综上所述，销售无品牌无商标的酒是否违法需根据具体情况判断。但无论如何，为确保自身行为的合法性并降低法律风险，建议商家在销售酒品时务必谨慎行事，遵守相关法律法规要求。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。