结论：酒的商标未注册送人，一般情况下并不直接构成违法，但可能存在商标侵权风险及后续使用上的法律隐患。以下从多个角度进行详细分析：
商标未注册的法律状态
- 未注册商标的权利范围：未注册的商标，其权利范围相对有限。商标权通常是通过注册获得的，未注册的商标仅能在一定范围内（如实际使用地域、行业等）基于使用产生一定的知名度而获得有限的保护，这种保护远弱于注册商标的法律保护力度。
- 送人行为的性质：将未注册的酒商标送人，本质上是一种商标使用权的转让或赠与行为。若该行为不涉及商标本身的复制、仿冒或侵犯他人注册商标权，则通常不构成违法。
潜在的商标侵权风险
- 与注册商标的冲突：若未注册的酒商标与他人已注册的商标相同或近似，且用于相同或类似商品上，则可能构成商标侵权。即使送人行为本身不直接涉及销售或商业使用，但若接收方后续将该商标用于商业活动，仍可能引发侵权纠纷。
- 侵权责任的承担：根据《商标法》的相关规定，商标侵权人需承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。因此，即使送人行为本身不违法，但若因此导致商标侵权，送人方也可能因间接责任而面临法律风险。
后续使用上的法律隐患
- 商标注册的重要性：对于酒类等商品，商标注册是保护品牌、防止被仿冒的重要手段。未注册的商标在市场上难以获得有效的法律保护，容易被他人抢注或仿冒，从而损害品牌声誉和消费者利益。
- 送人后的使用限制：若接收方将未注册的酒商标用于商业活动，且未获得商标注册或未与送人方达成明确的使用协议，则可能因商标使用不当而引发法律纠纷。此外，若该商标后续被他人注册，接收方的使用行为还可能构成侵权。
法律建议
- 考虑商标注册：为避免潜在的法律风险，建议对酒商标进行注册。商标注册可以确保商标的独占使用权，为品牌提供有力的法律保护。
- 明确使用协议：若确实需要将未注册的酒商标送人，建议与接收方签订明确的使用协议，约定商标的使用范围、期限、方式等，以避免后续纠纷。
- 咨询专业律师：在涉及商标转让、赠与或使用等法律行为时，建议咨询专业律师的意见，以确保行为的合法性和有效性。
总结：酒的商标未注册送人，在一般情况下并不直接构成违法，但需注意潜在的商标侵权风险及后续使用上的法律隐患。为确保商标的合法使用和保护品牌利益，建议考虑商标注册并明确使用协议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。