医疗器械生产日期被擦掉属于违法行为，具体处罚需根据擦除行为的主体、目的及造成的后果等因素综合判断，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。以下从不同主体和法律后果角度展开分析：

1. 生产者或销售者擦除生产日期的行政处罚

• 法律依据：根据《医疗器械监督管理条例》第八十八条，医疗器械的标签或说明书应当包含生产日期、使用期限等关键信息。若生产者或销售者故意擦除生产日期，属于“标签、说明书不符合规定”的情形。
• 处罚措施：
  • 责令改正，给予警告；
  • 拒不改正的，处1万元以上5万元以下罚款；
  • 若情节严重（如导致医疗器械无法追溯、影响使用安全），可能面临停产停业、吊销许可证等更严厉处罚。

2. 使用单位（如医院）擦除生产日期的责任

• 行政责任：使用单位若因管理疏忽导致生产日期被擦除，可能被责令改正；若故意擦除以掩盖过期医疗器械的使用，则属于“使用过期医疗器械”的违法行为，依据《医疗器械监督管理条例》第八十六条，可处货值金额5倍以上20倍以下罚款，情节严重的责令停产停业。
• 民事责任：若因使用无生产日期的医疗器械导致患者损害，使用单位需承担医疗损害赔偿责任。

3. 刑事责任风险

• 生产、销售伪劣产品罪：若擦除生产日期的目的是掩盖医疗器械过期、劣质等质量问题，且销售金额达5万元以上，可能构成《刑法》第一百四十条规定的生产、销售伪劣产品罪，最高可处无期徒刑。
• 妨害药品管理罪：若擦除行为导致医疗器械“足以严重危害人体健康”，可能触犯《刑法》第一百四十二条之一，处三年以下有期徒刑或拘役。

4. 其他法律后果

• 产品召回义务：若生产日期被擦除导致医疗器械无法追溯，生产者需承担召回义务，否则可能面临行政处罚。
• 信用惩戒：违法行为可能被记入信用档案，影响企业招投标、政府采购等资格。

建议：若您是医疗器械相关企业或使用单位，应立即停止擦除生产日期的行为，全面排查库存产品，确保标签完整；若已因该行为被调查或处罚，可进一步向我咨询具体应对方案。