个体经营农村土地是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

一、合法经营的情况

1. 符合土地用途规划：

   • 如果个体经营者承包或租赁的农村土地，其用途符合当地土地利用总体规划和城乡规划，且用于农业生产（如种植、养殖等），那么这种经营行为是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，国家实行土地用途管制制度，使用土地的单位和个人必须严格按照土地利用总体规划确定的用途使用土地。

2. 取得合法手续：

   • 个体经营者在经营农村土地前，需要依法取得土地承包经营权或租赁权，并办理相关登记手续。
   • 具体流程：通常包括与土地所有权人（如村集体）签订承包合同或租赁合同，并到相关部门进行备案或登记。

3. 遵守法律法规：

   • 在经营过程中，个体经营者需要遵守国家关于土地管理、农业生产经营、环境保护等方面的法律法规，不得进行违法违规行为。

二、可能违法的情况

1. 改变土地用途：

   • 如果个体经营者未经批准，擅自将承包或租赁的农村土地用于非农业建设（如建房、开矿等），这种行为是违法的。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，擅自改变土地用途的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令限期改正，没收违法所得，并处罚款。

2. 未取得合法手续：

   • 如果个体经营者未依法取得土地承包经营权或租赁权，或者未办理相关登记手续，就擅自经营农村土地，这种行为也是违法的。
   • 法律后果：可能面临被责令停止违法行为、恢复土地原状、罚款等法律责任。

3. 违反其他法律法规：

   • 在经营过程中，如果个体经营者违反国家关于农业生产经营、环境保护等方面的法律法规，也可能面临相应的法律责任。

三、建议与注意事项

1. 了解土地用途规划：

   • 在承包或租赁农村土地前，个体经营者应了解当地土地利用总体规划和城乡规划，确保土地用途符合规划要求。

2. 办理合法手续：

   • 依法取得土地承包经营权或租赁权，并办理相关登记手续，确保经营行为的合法性。

3. 遵守法律法规：

   • 在经营过程中，严格遵守国家关于土地管理、农业生产经营、环境保护等方面的法律法规，避免违法违规行为。

4. 咨询专业意见：

   • 如果对土地经营的法律问题存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或相关部门，以获取准确的法律意见和指导。

如果你在农村土地经营方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。