关于您提出的“辞退提成应该发吗”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。以下是我为您详细分析的解答：
首先，我们需要明确的是，业务提成通常被视为工资的一部分。根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资及特殊情况下支付的工资等六个部分，其中计件工资就包括了按营业额提成或利润提成办法支付给个人的工资。因此，业务提成在法律上是被认定为工资范畴的。
接下来，我们根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”这意味着，如果您的劳动合同中明确约定了业务提成的支付方式和条件，那么用人单位在辞退您时，应当按照约定支付相应的提成。
然而，在实际操作中，由于销售回款期限周期长等原因，很多劳动者在离职时并不能立即拿到全部提成。在这种情况下，法院或仲裁机构在审理相关劳动争议案件时，会综合考虑多种因素，如离职对后续服务客户的影响、用人单位因此额外支出的费用等，来酌定提成的支付比例。例如，在您提供的参考案例中，法院就根据实际情况对离职后收到的销售回款部分的提成比例进行了降低。
针对您的情况，我建议您：
查阅劳动合同：首先查看您与用人单位签订的劳动合同中是否有关于业务提成的明确约定，包括提成的计算方式、支付时间和条件等。
与用人单位协商：如果劳动合同中有相关约定，但用人单位拒绝支付提成，您可以先尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果协商无果，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者根据仲裁结果向法院提起诉讼，要求用人单位支付应得的业务提成。
综上所述，辞退时是否应该发放提成，主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。如果劳动合同中有明确约定，且符合法律法规的规定，那么用人单位应当支付相应的提成。如果遇到争议或拒绝支付的情况，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。