结论：过年期间被烟花炸伤且未找到责任人时，您可以依次向公安机关、应急管理部门以及可能涉及的管理单位（如活动组织方、场地提供方）寻求帮助和处理。

详细分析与建议：

1. 向公安机关报案：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及相关规定，公安机关有责任维护社会治安秩序，对因烟花爆竹等引发的伤害事件进行调查处理。
   • 操作建议：您应立即向当地公安机关报案，详细描述事件经过、受伤情况以及可能的相关线索（如目击者、烟花来源等）。公安机关会展开调查，尝试查找责任人，并根据调查结果采取相应的法律措施。

2. 向应急管理部门反映：

   • 部门职责：应急管理部门负责烟花爆竹的安全生产监督管理工作，包括烟花爆竹的生产、经营、运输和燃放等环节。
   • 操作建议：如果您认为烟花炸伤事件与烟花爆竹的质量、燃放规定等有关，可以向当地应急管理部门反映情况。应急管理部门可能会介入调查，对涉事烟花爆竹进行检验，并依据相关规定对责任方进行处罚。

3. 考虑其他可能的管理单位：

   • 活动组织方：如果烟花炸伤事件发生在某个特定活动（如春节庆典、庙会等）中，活动组织方可能负有一定的安全保障责任。您可以向活动组织方反映情况，要求其协助查找责任人或提供必要的赔偿。
   • 场地提供方：如果烟花是在某个特定场地（如公园、广场等）燃放的，场地提供方也可能对场地的安全使用负有责任。您可以向场地提供方咨询相关情况，并要求其协助处理。

4. 法律途径：

   • 民事诉讼：如果经过上述途径仍无法找到责任人或获得赔偿，您可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益。您可以向法院提起诉讼，要求责任方承担民事赔偿责任。在此过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的受伤情况、损失以及责任方的过错。
   • 证据收集：为了支持民事诉讼或其他法律途径，您应尽可能收集并保存与事件相关的证据，如医疗记录、照片、视频、证人证言等。

后续行动建议：

• 在处理此类事件时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时咨询并寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
• 密切关注事件进展，及时与相关部门或单位沟通，了解处理结果。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。