导游擅自离岗属于违约及违法行为，游客有权要求赔偿并可向相关部门投诉。具体处理方式需根据离岗情节、合同约定及法律规定综合判断。以下是详细分析：

1. 游客可主张违约赔偿

• 合同依据：若游客与旅行社签订的旅游合同中明确约定导游服务内容（如全程陪同、按时到岗等），导游擅自离岗构成违约。游客可依据《民法典》第577条，要求旅行社承担违约责任，包括赔偿因离岗导致的直接损失（如额外交通费、误工费等）。
• 举证要点：游客需保留证据（如导游离岗时间、地点、同行游客证言、照片/视频等），以证明离岗事实及损失金额。

2. 游客可投诉并要求行政处罚

• 法律依据：根据《旅游法》第102条，导游擅自中止服务或擅自变更行程的，由旅游主管部门责令改正，处1000元以上1万元以下罚款；情节严重的，暂扣或吊销导游证。
• 投诉途径：游客可向当地旅游主管部门（如文化和旅游局）投诉，提交导游离岗证据及合同、行程单等材料，要求对导游及旅行社进行处罚。

3. 若离岗导致人身损害，可主张侵权赔偿

• 适用情形：若导游离岗导致游客发生意外（如迷路、受伤等），游客可依据《民法典》第1165条，以旅行社未尽安全保障义务为由，要求赔偿医疗费、护理费等损失。
• 关键点：需证明导游离岗与损害结果之间存在因果关系（如离岗期间发生事故、旅行社未及时采取补救措施等）。

4. 特殊情形处理

• 不可抗力或游客同意：若导游因突发疾病、紧急救援等不可抗力离岗，或经游客书面同意离岗，可能不构成违约。但旅行社仍需及时安排替代导游，否则仍需担责。
• 旅行社未尽管理义务：若导游离岗是因旅行社未提供必要支持（如未安排休息时间、未支付报酬等），旅行社可能需承担主要责任。

建议行动步骤：

1. 立即联系旅行社，要求其安排替代导游并说明离岗原因；
   
2. 保留所有相关证据（合同、行程单、沟通记录、照片/视频等）；
   
3. 向当地旅游主管部门投诉（可通过12301旅游服务热线或官网提交材料）；
   
4. 若损失较大或协商无果，可向法院起诉旅行社及导游，要求赔偿。
   

如有进一步疑问或需协助处理，可直接向我咨询具体法律问题。