针对您提出的“人死后遗嘱未公证，怎样办理继承”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、确认遗嘱的有效性

首先，需要确认遗嘱的有效性。遗嘱的有效性并不依赖于公证，但必须满足法定形式要求，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱和口头遗嘱等。每种形式都有其特定的要求和见证人规定，例如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明日期。

同时，遗嘱的实质要件也需满足，即遗嘱人必须具有完全民事行为能力，遗嘱内容必须真实且合法，不得损害他人权益，并需为无生活来源的继承人保留必要份额。

二、按遗嘱继承遗产

1. 通知与确认：持有遗嘱者应及时通知其他继承人，并共同确定遗产范围。这一步骤至关重要，可以确保所有继承人都了解遗嘱内容，并参与到遗产继承的过程中来。

2. 办理手续：

   • 非房产类财产：对于非房产类财产，如存款、车辆等，继承人可以直接凭遗嘱等材料办理过户或支取手续。这通常需要提供遗嘱原件、身份证明、死亡证明以及相关财产证明文件。
   • 房产类财产：对于房产类财产，由于涉及不动产登记，可能需要根据当地政策，先办理继承公证或直接向不动产登记机构申请过户。如果选择办理继承公证，需准备身份证明、死亡证明、财产证明、遗嘱原件以及亲属关系证明等材料，并共同到有管辖权的公证机构提出申请。

三、特殊情况处理

1. 遗嘱存在争议：如果继承人之间对遗嘱的效力、遗产分配等问题存在争议，可能无法通过简单的公证或过户程序解决。在这种情况下，建议寻求专业律师的帮助，通过诉讼等方式处理争议。

2. 无遗嘱或遗嘱无效：如果遗嘱不存在或无效，则按照法定继承顺序进行继承。首先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承；若无人继承，则由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。多个继承人应协商一致，或依法定原则分配遗产。

四、法律与税务注意事项

1. 遵守法律：在处理遗产继承问题时，必须严格遵守相关法律法规，确保合法合规。这包括遗嘱的订立、遗产的分割与过户等各个环节。

2. 税务问题：继承遗产可能涉及遗产税等税务问题。虽然目前中国并未开征遗产税，但在某些特定情况下（如继承境外财产），可能涉及税务问题。因此，建议咨询税务部门或专业人士以明确税务责任。

五、建议与总结

1. 遗嘱的重要性：虽然遗嘱并非继承的唯一方式，但有效的遗嘱能更明确地表达遗产分配意愿，减少家庭纷争。因此，建议遗嘱人在生前尽早订立遗嘱，并确保其合法有效。

2. 专业咨询的必要性：面对复杂的遗产继承问题，尤其是涉及大额财产或特殊财产类型时，建议寻求专业律师的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，确保继承过程的顺利进行和合法权益的有效保护。

综上所述，人死后遗嘱未公证时，继承人应首先确认遗嘱的有效性，然后按照遗嘱内容办理遗产继承手续。如果遗嘱存在争议或无效，则按照法定继承顺序进行继承。在整个过程中，务必遵守相关法律法规和税务规定，并寻求专业律师的帮助以确保合法权益得到有效保护。