面对朋友借钱时是现金且现在不还的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，以平和、诚恳的态度与朋友进行面对面的沟通，明确提醒对方借款的事实以及原本约定的还款时间。
- 了解朋友未还款的具体原因，看是否存在误解或朋友暂时资金紧张的情况。
- 在沟通过程中，尽量保持冷静，避免情绪化，同时可以尝试录音，以备后续可能出现的纠纷作为证据。
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，可以考虑寻求与双方关系都较好的第三方（如共同朋友、亲戚或威望较高的长辈）进行调解。
- 第三方可能更了解双方的情况，能够以中立的立场进行劝说，有助于促成还款协议。
二、固定关键证据
由于借款时是现金交易，没有直接的转账记录，因此需要收集其他证据来证明借款事实：
借条或借款合同：
- 如果当时有签订借条或借款合同，这是最直接的证据。确保借条或合同上详细记载了双方信息、借款金额、用途、利息（如有）、借款及还款日期等关键信息，并由双方签字确认。
取款记录：
- 如果借款时是从银行取款，可以保留取款记录作为辅助证据，证明借款资金的来源。
证人证言：
- 如果有目击者或知道借款事宜的第三方，可以请他们提供证人证言，证明借款事实的存在。
聊天记录或通话录音：
- 在与朋友沟通借款及还款事宜时，保留相关的聊天记录或通话录音，确保记录中包含借款事实、金额及还款承诺等关键信息。
三、采取法律手段
如果协商无果，且证据充分，可以考虑采取以下法律手段来维护自身权益：
发送催款函：
- 委托律师或自行撰写催款函，明确列出借款金额、时间、还款期限等关键信息，并要求对方在指定期限内还款。催款函具有法律威慑力，并为后续诉讼提供证据。
申请支付令：
- 如果朋友承认借款但拖延还款，且债权债务关系清晰，可以向人民法院申请支付令。法院审查后，如符合法定条件，将在15日内向债务人发出支付令。债务人在收到支付令后15日内未提出异议或履行支付义务的，可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果支付令申请不通过或朋友提出异议，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 准备充分的证据材料，包括借条（如有）、取款记录、证人证言、聊天记录、通话录音等，以证明借款事实的存在。
- 撰写起诉状，明确原被告基本信息、诉讼请求（要求偿还借款本金、利息等）、事实和理由等内容，并提交给法院立案。
- 法院受理案件后，将按照法定程序进行审理。双方需进行举证、质证和辩论。如法院判决胜诉，而朋友仍不履行还款义务，可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行。
四、注意事项
- 在整个过程中，保持冷静和理智，避免情绪化或过激行为。
- 法律诉讼可能复杂且耗时，需做好充分准备和心理预期。
- 考虑咨询专业律师，以获得针对个人情况的具体建议和帮助，确保自己的权益得到最大程度的维护。
综上所述，面对朋友借钱不还的情况，应首先尝试通过协商解决；若协商无果，则可依法采取发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自身权益。在整个过程中，保留证据、咨询专业人士并保持冷静是至关重要的。