胳膊被人打成三段，其伤残等级需由专业医疗和鉴定机构依据具体伤情、治疗情况及功能恢复情况等多因素综合评定，无法直接给出确切的伤残等级。不过，我可以从伤残等级评定的基本原则、可能的伤残等级及其法律依据，以及法律后果与处理建议三个方面，为你提供全面的分析。
一、伤残等级评定的基本原则
伤残等级的评定是一个严谨而复杂的过程，它依赖于专业机构的鉴定。这些机构，如具备资质的劳动能力鉴定委员会或相关医疗机构，会依据国家相关标准，如《人体损伤致残程度分级》和《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，对伤者进行全面评估。评定过程中，会综合考虑受伤部位的功能丧失程度、治疗方式、治疗后肢体的功能恢复情况，以及对日常生活和工作能力的影响等多个方面。
二、可能的伤残等级及其法律依据
在胳膊被打成三段的情况下，可能的伤残等级及法律依据如下：
六级伤残（特定情况下）：
- 若胳膊的断裂导致了大部缺损或明显畸形，并伴有中等功能障碍，根据《工伤保险条例》及相关标准，可能符合六级伤残的认定。六级伤残通常意味着存在一般医疗依赖，但生活能自理。不过，这种情况在胳膊被打成三段中相对较少见，除非伴随有严重的并发症或后遗症。
九级或十级伤残（更常见情况）：
- 九级伤残：在《人体损伤致残程度分级》中，四肢长管状骨骨折内固定或外固定支架术后，骨折愈合良好但功能部分受限，或工伤情形下的某些骨折内固定术后无功能障碍者，可能被评定为九级伤残。胳膊被打成三段，若经过手术治疗后，功能部分受限，有可能符合这一等级。
- 十级伤残：同样在该标准下，四肢长骨骨折遗有畸形愈合或对肢体功能影响相对较小的情况，可能被评为十级伤残。如果胳膊骨折后愈合情况良好，但对功能影响较小，则可能属于这一等级。
其他等级（视具体情况而定）：
- 除了上述等级外，胳膊被打成三段的伤残等级还可能因具体伤情、治疗情况及功能恢复情况的不同而有所差异。例如，如果骨折导致神经损伤或血管损伤等严重并发症，伤残等级可能会相应提高。
三、法律后果与处理建议
及时就医与鉴定：
- 受伤后应立即就医，并根据医生建议进行治疗。治疗终结后，应尽快向有资质的司法鉴定机构提出鉴定申请，以便准确评定伤残等级。
了解法律权益：
- 打断胳膊若不影响正常功能，通常属于轻伤，涉及治安处罚和民事赔偿；若影响正常功能，则可能构成重伤，甚至涉嫌故意伤害罪，需依法追究刑事责任。因此，了解自身法律权益至关重要。
保留证据与积极维权：
- 在治疗过程中，应妥善保管所有医疗记录、费用清单、诊断证明等证据材料。若涉及赔偿或诉讼，这些证据将是支持自己主张的关键。同时，应积极与侵权方协商赔偿事宜，或通过法律途径维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
综上所述，胳膊被人打成三段的伤残等级需由专业机构综合评定。在处理此类纠纷时，应了解伤残等级评定的基本原则、可能的伤残等级及其法律依据，以及法律后果与处理建议。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。