结论：未成年被恶意绑定家庭守护且父母不在身边时，可以通过联系平台客服、寻求其他监护人帮助或报警处理等方式来解除绑定。

详细解答：

1. 联系平台客服：

   • 操作步骤：首先，尝试联系绑定家庭守护的平台（如游戏平台、社交平台等）的客服部门。向客服详细说明情况，包括被恶意绑定的经过、自己的身份信息以及父母不在身边的情况。
   • 法律依据与平台政策：许多平台都有用户保护政策，特别是针对未成年人的保护措施。平台客服在核实情况后，通常会协助解除恶意绑定，并可能采取进一步措施保护未成年人账户的安全。

2. 寻求其他监护人帮助：

   • 操作步骤：如果父母不在身边，可以联系其他近亲属（如祖父母、外祖父母、成年兄弟姐妹等）或父母指定的其他监护人。这些监护人可以协助联系平台客服，或者通过法律途径（如监护权证明）来解除绑定。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的父母是未成年人的监护人。如果父母不在身边或无法履行监护职责，其他近亲属或经父母指定的人可以担任监护人，并有权保护未成年人的合法权益。

3. 报警处理：

   • 操作步骤：如果恶意绑定行为涉嫌侵犯个人隐私、诈骗或其他违法行为，可以向当地公安机关报案。警方在调查后，可能会联系平台要求解除绑定，并对违法行为人进行处罚。
   • 法律后果：恶意绑定他人账户可能构成侵犯公民个人信息罪、诈骗罪等违法行为。根据违法行为的性质和情节严重程度，违法行为人可能面临刑事处罚或行政处罚。

额外建议：

• 保护个人信息：在日常生活中，要注意保护个人信息，避免将账户密码、身份证号码等敏感信息泄露给他人。
• 增强安全意识：对于未成年人来说，要增强网络安全意识，不轻易相信陌生人的话，不随意点击不明链接或下载未知软件。
• 定期检查账户：定期检查自己的账户绑定情况，及时发现并处理异常绑定。

后续行动指导：

• 如果联系平台客服后问题未得到解决，可以要求客服提供书面回复或投诉渠道，以便进一步维权。
• 如果寻求其他监护人帮助时遇到困难，可以向当地社区、学校或法律援助机构寻求帮助。
• 如果报警处理后，警方需要进一步的法律协助或证据收集，可以联系我作为专业律师提供法律支持。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。