在饼干中吃出异物，您可以根据不同情况向销售者或生产者要求赔偿。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
二、赔偿主体及责任划分
销售者责任：
- 如果您是在购买饼干后，在食用过程中发现异物，且该异物是由于销售者的储存、运输或销售过程中的不当行为导致的，那么您有权向销售者要求赔偿。
- 销售者应当承担首负责任，先行赔付您的损失，包括但不限于医疗费、误工费、交通费等因食用问题食品而产生的直接经济损失。
生产者责任：
- 如果异物是由于生产过程中的问题导致的，如原料污染、生产设备故障等，那么您有权向生产者要求赔偿。
- 生产者同样需要承担首负责任，先行赔付您的损失。如果销售者已经先行赔付，且损失属于生产者责任，那么销售者有权向生产者追偿。
三、赔偿流程与建议
保留证据：
- 在发现异物后，请立即停止食用，并保留好饼干包装、异物以及购买凭证（如发票、收据等）作为证据。
与销售者或生产者协商：
- 首先尝试与销售者或生产者进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。
寻求消费者协会或监管部门的帮助：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或食品药品监督管理部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
法律途径：
- 如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
四、特殊情况说明
- 如果您无法确定异物是销售者还是生产者的责任，或者两者都存在责任，那么您可以同时向销售者和生产者要求赔偿。根据法律规定，他们都有义务先行赔付您的损失，并后续进行责任划分和追偿。
温馨提示：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律支持。