结论：老板撤店时，您充值的钱能否退还，主要取决于充值时签订的合同条款、商家是否构成违约或欺诈，以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同条款的约定

1. 有明确退款条款：

   • 如果您在充值时与商家签订的合同或协议中明确规定了退款条件，如“商家撤店时，应退还消费者未消费的充值金额”，那么您有权要求商家按照合同约定进行退款。

2. 无明确退款条款或条款模糊：

   • 如果合同中没有明确规定退款条件，或者条款表述模糊，难以确定退款责任，那么您需要依据相关法律法规和商家的实际行为来主张自己的权益。

二、商家的行为是否构成违约或欺诈

1. 商家违约：

   • 如果商家在撤店前未按照合同约定提供服务，或者未提前通知消费者撤店事宜，导致消费者无法继续使用充值金额，那么商家可能构成违约。在此情况下，您有权要求商家承担违约责任，包括退还未消费的充值金额。

2. 商家欺诈：

   • 如果商家在充值时存在欺诈行为，如虚假宣传、隐瞒重要信息等，导致消费者在不知情的情况下充值，那么您有权要求商家退还充值金额，并可能要求商家承担额外的赔偿责任。

三、相关法律法规的规定

1. 《消费者权益保护法》：

   • 根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果商家因撤店等原因无法继续提供服务，且未按照合同约定或法律规定退还消费者充值金额，那么商家可能侵犯了消费者的公平交易权。

2. 《民法典》合同编：

   • 根据《民法典》合同编的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果商家撤店导致合同无法继续履行，且未按照合同约定退还充值金额，那么商家应当承担违约责任。

四、实际操作建议

1. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家进行协商，要求商家退还未消费的充值金额。在协商过程中，您可以出示充值凭证、合同或协议等证据，以支持自己的主张。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求消费者协会的帮助和支持。消费者协会可能会介入调解，促使商家退还充值金额。

3. 提起诉讼：

   • 如果商家拒绝退款，且您认为商家的行为构成违约或欺诈，那么您可以考虑向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任或赔偿责任。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师的意见，以制定合适的诉讼策略。

最后，老板撤店时您充值的钱能否退还，需要综合考虑合同条款、商家行为以及相关法律法规的规定。如果您遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。