出差并不都算加班，是否构成加班需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、出差与加班的基本关系

• 出差定义：员工因工作需要到外地处理公务的行为。
• 加班定义：员工在法定工作时间之外，为完成工作任务而进行的额外工作。
• 基本关系：出差本身并不直接等同于加班，是否构成加班需根据出差期间的具体工作情况来判断。

二、出差期间不算加班的情形

1. 正常工作时间内出差：

   • 若出差期间的工作时间与员工的正常工作时间一致，且未进行额外工作，如仅参加会议、业务洽谈等常规活动，则不构成加班。

2. 无实质性工作：

   • 即使在外地，但若未进行实质性的工作，如仅参加培训或休闲活动，也不应视为加班。

3. 完全休息未工作：

   • 如果劳动者在出差期间的休息日并未从事与工作相关的任务，而是在出差地休息、游玩，且休息环境与正常休息环境并无实质差异，那么这种情况通常不算加班。

三、出差期间可能构成加班的情形

1. 休息日或法定节假日工作：

   • 若出差恰逢休息日或法定节假日，且员工需要在此期间进行工作，如客户拜访、业务操作等，则应认定为加班。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 超时工作：

   • 出差期间，若员工的工作时间超过了与用人单位约定的正常工作时间，超出部分应视为加班。例如，正常工作时间为每天8小时，但出差期间每天工作超过8小时的部分即为加班时间。加班工资的具体计算方式通常为：月工资÷21.75÷8×加班小时数×相应的倍数（平时加班为1.5倍，休息日加班且不能补休为2倍，法定节假日加班为3倍）。

3. 工作待命且实际投入工作：

   • 劳动者虽然在休息日没有实际开展具体工作，但处于待命状态，随时可能因工作需要投入工作，并且实际限制了劳动者的自由支配时间。若在此期间因工作要求进行了实际工作，也应视为加班。

四、建议与注意事项

1. 明确约定：

   • 建议用人单位与员工在劳动合同或其他规章制度中，对出差期间的加班认定及工资支付进行明确约定。但该约定不得违反法律法规的强制性规定。

2. 保留证据：

   • 当公司安排加班时，劳动者应尽量保留、收集相关证据，如出差任务安排、工作记录、通讯记录等，以便在发生争议时能够提供有力的证明。

3. 依法维权：

   • 如果劳动者认为自己的加班权益受到侵害，可以依法向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，出差是否算作加班需结合具体情况、工作时间、工作安排以及公司政策和劳动合同中的约定来判断。若您对出差期间的加班问题存在疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。