结论前置：离职后委婉跟老板要剩下的工资，关键在于沟通方式的选择和沟通内容的组织，既要表达出自己的诉求，又要尽量维护良好的关系。以下是一些具体的建议和示例。
一、沟通方式的选择
面对面沟通：如果条件允许，面对面沟通是最直接、最有效的方式。你可以选择一个合适的时机，如老板不太忙碌的时候，礼貌地提出你的诉求。这种方式的好处在于可以即时得到反馈，且沟通效果通常较好。
电话沟通：如果面对面沟通不太方便，电话沟通也是一个不错的选择。在电话中，你可以清晰地表达自己的诉求，并询问工资的发放情况。
书面沟通：如果面对面或电话沟通都不太合适，你也可以选择书面沟通，如发送邮件或短信。这种方式的好处在于可以留下书面记录，便于后续跟进。但需要注意的是，书面沟通可能缺乏即时性，且语气和意图可能因文字表达而有所偏差。
二、沟通内容的组织
在沟通时，你可以按照以下步骤来组织你的内容：
表达感谢：首先，对老板在你工作期间给予的支持和帮助表示感谢。这有助于营造一个积极的沟通氛围。
说明离职情况：简要说明你已经离职的情况，以及离职的原因（如果老板询问）。这有助于老板理解你的背景和诉求。
提出诉求：明确、礼貌地提出你希望老板尽快发放剩余工资的诉求。你可以说：“老板，我已经离职了，想跟您确认一下我的剩余工资什么时候能发放呢？我希望能尽快收到这笔款项。”
询问进展：如果老板没有立即给出明确的答复，你可以进一步询问工资的发放进展，如：“那您这边大概什么时候能安排发放呢？我好做个安排。”
三、示例对话
以下是一个可能的示例对话，供你参考：
你：“老板，您好！我是XX（你的名字），我已经离职了。非常感谢您在我工作期间给予的支持和帮助。”
老板：“哦，XX啊，你离职了啊。有什么事情吗？”
你：“是这样的，我想跟您确认一下我的剩余工资什么时候能发放呢？我希望能尽快收到这笔款项，以便我安排后续的生活。”
老板：“哦，这个啊。我查一下，应该很快就能发放了。你放心吧。”
你：“那太好了！那您这边大概什么时候能安排发放呢？我好做个安排。”
老板：“嗯，我尽量这两天就安排发放。你保持电话畅通，到时候财务会联系你的。”
你：“好的，非常感谢您！那我就不打扰您了，祝您工作顺利！”
四、注意事项
保持礼貌和尊重：在整个沟通过程中，都要保持礼貌和尊重的态度。这有助于维护良好的关系，并增加老板愿意配合的可能性。
避免过于强硬或威胁：不要使用过于强硬或威胁的语言来要求老板发放工资。这可能会引发不必要的冲突和矛盾。
保留证据：如果可能的话，保留与工资发放相关的证据，如劳动合同、工资条、离职证明等。这些证据在后续维权时可能会起到关键作用。
如果你在沟通过程中遇到任何问题或困难，或者老板拒绝发放工资，你可以随时向我咨询相关的法律问题和解决方案。