男方出轨后给孩子立的十万块钱字据，其效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
字据的性质与内容：
- 如果字据是男方作为对孩子的一种赠与承诺，且内容明确、具体，不违反法律强制性规定和公序良俗，那么这份字据在法律上是有可能被认定为有效的。赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在此情况下，男方作为赠与人，孩子作为受赠人，字据即构成了赠与合同的书面形式。
- 如果字据中包含了不合法或不合理的内容，如要求孩子在未来必须履行某种特定义务作为接受赠与的条件，且这种义务违反了法律强制性规定或公序良俗，那么这部分内容可能是无效的。
字据的签订过程与孩子的民事行为能力：
- 如果孩子是无民事行为能力人（如未成年人且未满8周岁），那么其无法独立签订具有法律效力的合同。此时，即使男方立了字据，也需要孩子的法定代理人（通常是父母中的另一方）的同意或追认，否则该字据可能因缺乏法定代理人的同意而无效。
- 如果孩子是限制民事行为能力人（如8周岁以上但未满18周岁的未成年人），那么其签订的合同效力可能受到一定限制。对于与其年龄、智力相适应的民事法律行为，孩子可以独立实施；但对于超出其年龄、智力范围的民事法律行为，则需要法定代理人的同意或追认。
- 如果孩子已经是完全民事行为能力人（如已满18周岁），那么其有权独立签订合同，包括接受赠与的合同。
字据的履行与监督：
- 即使字据在法律上被认定为有效，其履行也依赖于男方的自觉和诚信。如果男方反悔或拒绝履行字据中的承诺，孩子或其法定代理人可能需要通过法律途径来维护权益，如提起诉讼要求男方履行赠与义务。
- 在字据履行过程中，如果存在争议或纠纷，双方可以协商解决；协商不成的，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼。
建议：
- 为了确保字据的法律效力，建议男方在立字据时咨询专业律师的意见，确保字据内容合法、合理且明确。
- 如果孩子是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，建议其法定代理人参与字据的签订过程，并在字据上签字或盖章以表示同意。
- 字据签订后，建议双方妥善保管字据原件，并在必要时进行公证或见证以增强其法律效力。
如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。