关于煤气罐收取押金和租金是否违法的问题，这主要取决于租赁双方的具体约定以及相关法律法规的规定，一般情况下，若双方自愿且约定合法，则不违法。以下从不同角度进行分析：

1. 合同自由原则：

   • 在民事法律关系中，合同自由是一个基本原则。这意味着租赁双方有权在平等、自愿的基础上，就租赁物的使用、租金、押金等事项进行协商并达成一致。因此，如果房东和租客在租赁合同中明确约定了煤气罐的押金和租金，且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定是有效的，不构成违法。

2. 押金和租金的合法性：

   • 押金：押金通常作为租赁合同的一种担保方式，用于确保租客在租赁期间妥善使用租赁物，并在租赁期满后归还租赁物。只要押金的数额合理，且租赁合同中明确约定了押金的退还条件和方式，那么收取押金是合法的。
   • 租金：租金是租客为使用租赁物而支付给房东的费用。在租赁合同中明确约定租金是合法的，且租金的标准通常由市场供求关系、租赁物的价值、租赁期限等因素决定。

3. 可能的违法行为：

   • 如果房东或租客在租赁合同中约定的押金或租金过高，超出了合理范围，或者存在欺诈、胁迫等违法行为，那么这种约定可能是无效的。例如，如果房东利用租客的弱势地位，强行收取高额押金或租金，且租客在签订合同时并不知情或被迫接受，那么这种行为可能构成违法。
   • 另外，如果租赁合同中的条款违反了法律法规的强制性规定，如禁止收取押金或租金的规定（尽管在实际情况中这类规定较为少见），那么这些条款也是无效的。

4. 建议：

   • 在签订租赁合同时，建议租赁双方明确约定煤气罐的押金和租金，并确保这些约定符合法律法规的规定。
   • 如果对押金或租金的数额、退还条件等存在疑问或争议，建议咨询专业律师或相关机构，以获取更准确的法律意见。

总结来说，煤气罐收取押金和租金本身并不违法，关键在于租赁双方的约定是否合法、合理，以及是否违反了法律法规的强制性规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。