将别人的脚筋手筋打残，这种行为涉嫌故意伤害罪，具体判刑需根据伤害程度、犯罪情节及犯罪嫌疑人表现等多重因素综合确定，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉处罚。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性及基本量刑标准
故意伤害罪：
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，即构成故意伤害罪。若行为导致被害人肢体残疾或丧失功能（如经鉴定为重伤），可依据该条款判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。具体量刑需结合伤残等级、作案手段及主观恶性综合判定。
特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：
- 挑断脚筋手筋的行为，通常会被认定为以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾。这种情况下，犯罪嫌疑人将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的严厉处罚。
二、量刑考量因素
在司法实践中，法院在确定具体量刑时，会综合考虑以下多个因素：
伤害程度：
- 通过司法鉴定确认伤残等级（如一级至十级），重伤将显著加重刑期。挑断脚筋手筋往往导致严重后果，如四肢重要神经损伤或严重影响肢体功能等，这些情形通常会被认定为重伤。
作案动机：
- 预谋犯罪比激情犯罪量刑更重。如果犯罪嫌疑人出于恶意或预谋实施此类行为，其主观恶性较大，量刑也会相应加重。
社会影响：
- 手段残忍或引发公众恐慌的案件可能被从严处理。挑断脚筋手筋的行为极其残忍，容易引发社会关注和公众恐慌，因此可能面临更重的刑罚。
犯罪嫌疑人的表现：
- 是否有自首、立功、坦白等从轻、减轻处罚的情节，以及是否积极赔偿被害人损失并取得其谅解等，都会影响最终的量刑。
三、典型案例参考
司法实践中，类似案例多被判处十年以上刑期。例如：
- 某故意伤害案中，被告人因纠纷持刀切断被害人肌腱，致其八级伤残，最终获刑十二年。
- 某团伙斗殴案件中，主犯用利器致残他人，被以故意伤害罪顶格判处无期徒刑。
四、法律建议
对于受害者：
- 应及时报警并寻求专业医疗救助，同时咨询专业律师以获取最准确的法律意见和帮助。在维权过程中，要保留好相关证据，如医疗记录、伤情鉴定报告等。
对于犯罪嫌疑人：
- 应积极配合调查，如实陈述事实，争取从宽处理。如果确实构成犯罪，应主动赔偿被害人损失并取得其谅解，以减轻刑罚。
对于社会公众：
- 应尊重他人的生命和健康权，严格遵守法律法规，不从事任何违法犯罪活动。同时，要增强法律意识，学会用法律武器保护自己和他人的合法权益。
综上所述，将别人的脚筋手筋打残是一种极其严重的犯罪行为，必将受到法律的严惩。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。