售卖动物牙齿是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
若售卖的动物牙齿属于国家重点保护的野生动物制品：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法律法规，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，均属违法行为。这包括但不限于象牙、犀牛角、虎骨等。
- 法律后果：若违反上述规定，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等，具体根据违法情节的严重程度来判定。
若售卖的动物牙齿属于非国家重点保护的野生动物，但属于地方重点保护野生动物或“三有”动物（即有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）：
- 虽然这些动物可能不受国家层面的重点保护，但地方性法规或规章可能对其猎捕、交易等行为有特定限制。
- 法律后果：若违反地方性法规或规章，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销相关许可证等。
若售卖的动物牙齿属于人工养殖或合法来源的动物：
- 如果这些牙齿来自人工养殖的动物，且养殖过程符合相关法律法规，或者牙齿是通过合法途径获得的（如继承、赠与等），那么售卖这些牙齿通常不构成违法。
- 但需注意：即使牙齿来源合法，售卖时也需确保不违反其他相关法律法规，如广告法、消费者权益保护法等。例如，不得进行虚假宣传，不得侵犯消费者权益等。
特殊情况：
- 对于某些具有特殊文化或历史价值的动物牙齿（如古生物化石、文物等），其交易可能受到文物保护法等相关法律法规的严格限制。
- 法律后果：若违反相关法律法规，可能面临严重的法律后果，包括刑事处罚和行政处罚。
建议：
- 在售卖动物牙齿前，务必了解清楚其来源和性质，确保不违反任何法律法规。
- 如果对动物牙齿的合法性存在疑问，建议咨询当地野生动物保护部门或相关法律机构，以获取准确的法律意见。
- 在售卖过程中，应遵守相关法律法规和商业道德，确保交易的合法性和公平性。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。