不可以强制让犯人绝食，且犯人自身主动绝食的行为也需要根据具体情况进行合法、合理的处理。以下从几个方面进行详细分析：

一、强制让犯人绝食的违法性

1. 侵犯生命健康权：根据我国法律，每个人都享有生命健康权，这是最基本的人权之一。强制让犯人绝食，无疑是对其生命健康权的严重侵犯，这种行为是违法的，甚至可能构成犯罪，如虐待被监管人罪等。

2. 违反监管规定：监狱等监管场所对犯人的管理有严格的规定，包括饮食、医疗、生活等方面的保障。强制让犯人绝食，违反了这些规定，也损害了监管场所的秩序和形象。

二、犯人主动绝食的处理

1. 合法性审查：虽然犯人主动绝食是其个人行为，但监管场所仍需对其进行合法性审查。如果犯人绝食是出于表达诉求、抗议不公等合法目的，且未造成严重后果，监管场所应通过合法途径与其沟通，了解其诉求，并寻求合理解决方案。

2. 医疗干预：如果犯人绝食导致身体出现严重不适或危及生命，监管场所应立即采取医疗措施进行干预，确保其生命安全。这既是监管场所的职责所在，也是人道主义精神的体现。

3. 法律后果：犯人主动绝食并不意味着可以逃避法律责任。如果其绝食行为违反了监狱规定或法律法规，监管场所仍可依法对其进行处理，如警告、记过等。同时，如果绝食行为导致严重后果，如死亡或重伤等，相关责任人员还可能承担刑事责任。

三、特殊情况下的处理

1. 精神疾病患者：如果犯人因精神疾病而绝食，监管场所应立即联系专业医疗机构进行诊断和治疗。在精神疾病患者绝食的情况下，不能简单地将其视为个人行为，而应视为疾病症状的一部分，进行专业处理。

2. 自杀倾向：如果犯人绝食是出于自杀倾向，监管场所应立即采取措施防止其自杀，并联系专业心理医生进行干预。自杀倾向是严重的心理问题，需要专业人员进行疏导和治疗。

总结来说，无论是强制让犯人绝食还是犯人主动绝食，都需要根据具体情况进行合法、合理的处理。监管场所应严格遵守法律法规和监管规定，保障犯人的合法权益和生命安全。如果您有关于刑事案件或职务犯罪方面的法律问题，可以直接向我咨询。