多个亲属向留学生转外汇是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法情况
符合外汇管理规定：
- 如果多个亲属向留学生转外汇的行为符合国家外汇管理规定，例如，每位亲属的转账金额在年度便利化额度内（目前每人每年等值5万美元），且转账用途合法合规（如用于留学生的学费、生活费等），那么这种行为是合法的。
提供真实交易背景：
- 若转账金额超过年度便利化额度，但能够提供真实的交易背景材料（如留学合同、学费收据等），并经过外汇管理部门的审核批准，那么这种转账行为也是合法的。
二、可能违法情况
超过规定额度且未报批：
- 如果多个亲属向留学生转外汇的金额超过年度便利化额度，且未按照外汇管理规定进行报批或提供虚假材料，那么这种行为可能构成违法。根据《中华人民共和国外汇管理条例》等相关规定，私自买卖外汇、变相买卖外汇、倒买倒卖外汇或者非法介绍买卖外汇数额较大的，由外汇管理机关给予警告，没收违法所得，并处违法金额30%以下的罚款；情节严重的，处违法金额30%以上等值以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
转账用途不合法：
- 如果转账的用途不合法，例如用于非法活动、洗钱等，那么这种行为不仅违法，还可能构成犯罪。根据相关法律法规，对于涉及非法活动的资金转移，将受到严厉的打击和处罚。
虚构交易背景：
- 即使转账金额在年度便利化额度内，但如果虚构交易背景（如伪造留学合同、学费收据等）以骗取外汇管理部门的批准，这种行为也是违法的。一旦被发现，将面临外汇管理部门的处罚，并可能影响个人信用记录。
三、建议与风险提示
了解并遵守外汇管理规定：
- 在进行外汇转账前，建议亲属和留学生详细了解国家外汇管理规定，确保转账行为合法合规。
保留真实交易背景材料：
- 对于超过年度便利化额度的转账，应保留真实的交易背景材料，并按照规定进行报批。
警惕非法外汇交易：
- 避免参与非法外汇交易活动，不要轻信非法中介的承诺，以免陷入法律风险。
及时咨询专业律师：
- 如果对外汇管理规定存在疑问或不确定转账行为是否合法，建议及时咨询专业律师或外汇管理部门，以获取准确的法律意见和指导。
总之，多个亲属向留学生转外汇是否违法取决于具体情况。在进行外汇转账时，请务必遵守国家外汇管理规定，确保转账行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。